機(jī)遇當(dāng)前，平潭水產(chǎn)業(yè)大有可為，但具體怎么“為”？

作為駐平潭站記者，我時(shí)常為難：外地朋友到平潭游玩后，叫我推薦一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，讓他們帶回去。帶什么好呢？水產(chǎn)是平潭最大特色，但平潭大部分以鮮貨為主，活蹦亂跳的魚、蝦等海鮮不方便長(zhǎng)途攜帶，而方便攜帶的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品又很少。

平潭水產(chǎn)業(yè)以遠(yuǎn)洋捕撈、海上養(yǎng)殖為主，這兩部分更多時(shí)候是靠天吃飯，并且市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大。同時(shí)，全國(guó)漁業(yè)普遍面臨近海漁業(yè)資源枯竭的困境，遠(yuǎn)洋捕撈成本越來(lái)越高，遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)值低下；隨著實(shí)驗(yàn)區(qū)開放開發(fā)建設(shè)，近海海域養(yǎng)殖面積越來(lái)越小，海上養(yǎng)殖也越來(lái)越困難。

這時(shí)，就要看水產(chǎn)品加工了。

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，水產(chǎn)品加工要從原材料加工型向精深加工推進(jìn)。平潭水產(chǎn)資源豐富，又有對(duì)臺(tái)區(qū)位、政策優(yōu)勢(shì)，在遠(yuǎn)洋捕撈、海上養(yǎng)殖發(fā)展日益困難的情況下，平潭水產(chǎn)業(yè)發(fā)展要積極調(diào)整業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，走水產(chǎn)精深加工路線，才能在新一輪競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

水產(chǎn)品加工，品牌打造尤為重要。平潭水產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期缺乏品牌意識(shí)，30多家水產(chǎn)品加工企業(yè)基本上都是小工廠式生產(chǎn)，舍不得在品牌打造上多投入。品牌是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力武器，平潭水產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，當(dāng)務(wù)之急是涌現(xiàn)出更多自己的品牌。（綠云）

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