唐代大詩人白居易有言,“陸珍熊掌爛,海味蟹螯咸”。將海蟹螯足與熊掌相提并論,其鮮美可見一斑。但是最近一段時間,關于梭子蟹賣出“白菜價”的新聞不斷,雖然梭子蟹并不是真的賣出了白菜價,但是梭子蟹今年市場行情不好卻是不爭的事實。
昨天上午,在西連島一處碼頭,來自贛榆海頭的漁民老王,正在整理剛剛捕撈回來的沙蜇。他告訴記者,今年是梭子蟹大年,最近出海捕蟹的漁船大都滿載而歸,收獲好的漁船出一次海甚至能捕回幾噸的梭子蟹,跟前兩年相比可以說是“大豐收”。
但是,讓“大豐收”的喜慶色彩打折的是,今年梭子蟹的價格一直在低位徘徊。前段時間行情最差的時候,梭子蟹的批發價最低一斤四元、五元。
秋風起,蟹兒肥。現在尚不是吃梭子蟹的最好時節。臨近中秋,我們走進連島,探訪飯店和市場,看看今秋梭子蟹的行情到底如何。
梭子蟹賣不出大價錢漁民寧愿撈沙蜇
最近一段時間,梭子蟹的價格雖然有所上揚,規格較好的梭子蟹,在船頭的批發價為每千克40元左右,但這并沒有達到漁民的心理預期。
梭子蟹出水之后,容易死亡,不易保存,所以漁民都急著出手。老王告訴記者,他現在每天出海捕撈沙蜇,沙蜇的批發價在每千克30元上下,捕撈量比梭子蟹大,保存容易,綜合算起來比梭子蟹賺錢,所以他現在基本放棄了捕撈梭子蟹,有時候偶爾捕到幾只也是直接挑出來扔回海里。
船頭批發價很便宜,那么,飯店和市民餐桌上的梭子蟹的價格怎么樣呢?
在流通環節經過幾次轉手之后,端上市民餐桌的梭子蟹價格漲了不少,但是較往年還是便宜。記者在連云區某農貿市場了解到,200克以上活的公梭子蟹每千克80-90元,200克以下活的公梭子蟹每千克50-60元,200克以上活的母梭子蟹每千克100元左右。
來源:中國水產信息網
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