日前，記者來(lái)到天津市北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)下河頭村食用菌種植基地，剛走進(jìn)院門(mén)，一輛大卡車(chē)便映入眼簾，在成品包裝車(chē)間里十幾名工人正在忙碌地將剛剛采下的新鮮茶樹(shù)菇整齊地?cái)[放到密封箱中，準(zhǔn)備裝車(chē)發(fā)往北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，豐富百姓的“菜籃子”。

據(jù)下河頭村食用菌基地負(fù)責(zé)人于永強(qiáng)介紹，今年該基地試種植的12萬(wàn)袋茶樹(shù)菇已經(jīng)完成第一次出菇，從7月底開(kāi)始陸續(xù)采摘，每天可達(dá)700余斤，采摘周期可延續(xù)至10月份，市場(chǎng)反響良好。茶樹(shù)菇收購(gòu)商鄭和東告訴記者：“下河頭村生產(chǎn)的蘑菇質(zhì)量好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是剛剛上市的茶樹(shù)菇，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，我們基本上每天都來(lái)收，這一車(chē)蘑菇運(yùn)回新發(fā)地市場(chǎng)不到兩個(gè)小時(shí)就能銷(xiāo)售一空。”

下河頭食用菌種植合作社自成立以來(lái)，以科技為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷引進(jìn)培育新品種。隨著全國(guó)各地杏鮑菇項(xiàng)目的不斷增加，杏鮑菇這一合作社主打品種正在受到價(jià)格挑戰(zhàn)，從過(guò)去每斤6元以上的價(jià)格下降到現(xiàn)在4元左右。為了保證農(nóng)民持續(xù)增產(chǎn)增收，合作社意識(shí)到必須擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開(kāi)辟種植新途徑。“通過(guò)對(duì)華北地區(qū)食用菌市場(chǎng)的考察，我們發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)菇這一品種非常受歡迎，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種高級(jí)保健食品，而且管理簡(jiǎn)單，最多能出菇5到6次，采摘周期長(zhǎng)，它的干品和鮮品都可以在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，價(jià)格較高而且比較穩(wěn)定。再加上我們擁有種植杏鮑菇和花菇的技術(shù)基礎(chǔ)，所以我們決定培育茶樹(shù)菇。”于永強(qiáng)對(duì)記者說(shuō)。

該合作社在鎮(zhèn)政府和村集體的支持下，投資 30萬(wàn)元對(duì)兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行裝修改造，用于一期12萬(wàn)袋茶樹(shù)菇菌棒的培育。如今一期已經(jīng)試種成功，隨后根據(jù)市場(chǎng)需求，該合作社將進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，再培育30萬(wàn)袋茶樹(shù)菇，從而代替杏鮑菇成為合作社創(chuàng)收的主力軍。“這批茶樹(shù)菇上市的時(shí)候正值蔬菜種類(lèi)比較單一的季節(jié)，茶樹(shù)菇的價(jià)格就會(huì)上漲，每斤能達(dá)到10元左右，我們的收益也會(huì)相應(yīng)提高不少，以平均每袋2元的利潤(rùn)計(jì)算，每個(gè)車(chē)間40萬(wàn)袋，純利潤(rùn)就能達(dá)到80萬(wàn)元，還是相當(dāng)可觀的。”于永強(qiáng)為記者算了一筆增收致富賬。（安陽(yáng)）

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