俗話說：“遇黑三分補”，意思就是黑色食品比一般食品更具有滋補的功效。黑豆、黑米、黑芝麻這些我們見得多了，不過最近去菜場逛一逛，大家可能會發現這花生也有黑色的了，而且售價比普通花生貴兩三倍。聽說，小仙都村就有一位種植戶種了黑花生，8月29日，我們前往該村一睹這個黑花生的真臉面。

小仙都村交路自然村的徐云相算是一個老蔬菜種植戶了，雖然已經年過六旬，但老徐仍對新鮮事物有著勇于嘗試的精神。今年老徐就試著種了一畝多的黑花生，到了收獲季節，這些黑珍珠似的花生高過普通花生兩三倍的售價著實給了老徐一個不小的驚喜。

我們看到，這些黑花生雖然從植株和外殼來看，與普通的花生并沒有兩樣，但打開花生外殼，紫紅色的花生衣，細長的外形，兩頭較尖，顯示出它與眾不同。我們也上網查詢了相關信息，資料顯示黑花生也被稱作富硒黑花生，黑?；ㄉ鷥群}、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素。與紅花生相比，粗蛋白質精氨酸等含量都要高出許多，具有很高的營養和保健價值。

老徐說，黑花生售價高，起初市場反映并不好，但是在他的宣傳下，許多市民了解到黑花生的相關信息后，慢慢地接受了黑花生的價格，銷路也一天比一天好了起來，現在每天最多能賣兩百多斤。

一畝地能產黑花生1600多斤，按照市場價格10元一斤來算，效益很可觀。老徐說，現在吃過黑花生的人還不多，他明年還要擴大種植面積，讓黑花生成為更多消費者的選擇。

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