對于廣東中山的養殖戶來講“桑基魚塘”并不陌生。隨著近些年水產養殖業的不斷發展與創新，“桑基魚塘”也開始進行改良，全新出發。據報道，廣東省中山市三鄉鎮西山村這個毫不惹人注目的農場，率先在全市開展了改良版的“桑基魚塘”循環種養系統的嘗試，營造了良好的生態環境，收到了理想的經濟效益，同時減少了環境污染。

改良版的“桑基魚塘”

這個農場位于西山村一個山腳下，門口目之所及處種滿了綠油油的桑樹，隱藏在它們身后的是一片寬敞的魚塘。在基地的空地上，隨處可見一捆捆如蛇形彎曲的桑枝。“我們這里魚塘50多畝，桑樹70多畝，養魚和栽桑同步進行、同等重要。”農場工作人員對記者說。

這種生產方式正是珠三角已絕跡30年以上的“桑基魚塘”改良版。

在上世紀70年代前，塘基植桑、塘內養魚的“桑基魚塘”是中山等珠三角地區傳統的農耕模式，其生產方式是：蠶沙(蠶糞)喂魚，塘泥肥桑，栽桑、養蠶、養魚三者結合，形成桑、蠶、魚、泥互相依存促進的循環。到了21世紀后，傳統農業的附加值不高，“塘里魚兒肥，基上桑林綠”的景象已難得一見。

西山村這個農場在傳統 “桑基魚塘”模式上進行了改良：主要產出品不是“四大家魚”和蠶絲，而是高檔水產品甲魚和桑枝。其循環種養系統為：桑葉用于飼養石螺和“四大家魚”，養肥了的石螺和“四大家魚”又是甲魚的餐點，而魚塘里的水、塘泥又是桑樹最好的肥料。桑、“四大家魚”、螺、甲魚、泥，如此循環，組成一個高效的生態系統。

桑枝與甲魚各領風騷

林子樂和陸海研兩人早年一直合伙在西山村養殖 “四大家魚”，效益低下。四年前，他們瞄準了這個生態種養殖模式并開展積極嘗試，對自己的養殖事業進行轉型升級。

“桑基魚塘”模式，桑是第一生物鏈。陸海研告訴記者，他們引種的桑樹不是普通桑樹品種，而是普通桑樹的一個變異品種，學名稱“云龍桑”，因其枝態獨特，曲折多變，似龍馳騁遨游，故名龍云桑。他們現在的70多畝龍云桑，也是中山首次引種。

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