上周天氣轉(zhuǎn)涼,入秋的螃蟹也漸漸上市。在市區(qū)賣場、集貿(mào)市場了解到,受天氣影響,今年螃蟹上市較晚,但價格較去年有所上漲。商家表示,中秋前后螃蟹才會大量上市。
價格上漲幾元錢
眼下正是螃蟹上市的季節(jié),在城區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場都能看見螃蟹的身影。但由于各方面費(fèi)用增加,今年螃蟹價格上漲。
在武商量販溫泉店看到,母蟹每公斤39.8元,公螃蟹每公斤29.8元。“目前這些螃蟹都產(chǎn)自嘉魚,雖然個頭不大,但是和去年新上市的螃蟹比起來都漲了幾塊錢。”該店導(dǎo)購告訴記者,部分個頭大點(diǎn)的螃蟹上漲得更厲害。
在溫泉集貿(mào)市場一位水產(chǎn)銷售老板介紹,今年螃蟹普遍都在漲價。螃蟹價格由其體型、體重來定,該老板介紹,盡管現(xiàn)在上市的螃蟹個頭不大,但普遍價格比去年同期上漲了五六元錢。
中秋后大量上市
“今年螃蟹上市時間就比往年晚了20天左右。”武商量販溫泉店導(dǎo)購員告訴記者,目前上市的螃蟹個頭都不是太大,一般都在二兩左右,超過二兩的已經(jīng)算“大個子”了。
螃蟹上市時間受天氣變化影響很大,這主要取決于溫度開始下降的時間。螃蟹都是在夏末入秋的季節(jié)繁殖,螃蟹長肥。無論天氣什么時候開始轉(zhuǎn)涼,螃蟹都需要足夠的增肥時間。今年由于七八月天氣持續(xù)高溫、干旱,影響螃蟹生長,因此目前市場上螃蟹的個頭都不是太大。
現(xiàn)在這個時間段基本以公蟹為主,母螃要到中秋以后才會大量上市。
武商量販闞經(jīng)理介紹,由于目前只是少量上市,購買的人也不多,因此目前螃蟹的市場價格并不穩(wěn)定,中秋以后價格會更加穩(wěn)定。(凝綠)
來源:中國水產(chǎn)信息網(wǎng)
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