據國家統計局銀川調查隊價格監測數據顯示：近期銀川市雞蛋價格從8月下旬開始呈季節性上揚。雞蛋的市場平均價從8月25日的每公斤10.45元漲至8月30日的每公斤10.78元，上漲3.2%，比今年最低的7月份每公斤漲了0.98元，漲幅達10%。
雞蛋價格一路走高的主要原因是自7月下旬以來，由于天氣持續高溫，母雞產蛋量下降，供應量減少，使雞蛋價格上漲。此外，受玉米等飼料價格持續走高的影響，養雞成本攀升，使部分蛋雞養殖戶經營出現虧損，許多養殖戶退出蛋雞養殖市場，相應拉高了雞蛋價格。而隨著中秋節和國慶節的臨近，食品生產廠家大量收購雞蛋備戰中秋節，餐飲行業需求也隨之增加，使雞蛋價格“水漲船高”。
來源：中國畜牧網
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