今年作為河蟹主產地的盤錦,河蟹零售價格比往年最高漲了近一倍。
作為傳統河蟹銷售旺季的中秋、國慶兩節到來,河蟹價格將持續走高。
臨近中秋 河蟹價每天都在漲
隨著中秋臨近,又到了每年一度盤錦河蟹上市的時間。
據大洼縣清水鎮河蟹銷售者劉廣仁介紹,對比去年河蟹市場價,今年盤錦河蟹售價翻番。其中2兩母河蟹零售價達75元/斤,品質稍好的河蟹接近90元,而去年同期價格僅在45元/斤。銷量最大的1兩母蟹今年批發價達20元/斤,去年時僅八九元/斤。
盤錦市盤山縣太平鎮杜臺村擁有多年養殖、銷售河蟹經驗的王二力介紹,今年其銷售的1兩母批發價在21元/斤,零售價格在30~35元/斤,這一價格在10天前為13元左右/斤。
性價比較高的2兩母蟹與2兩半公蟹的批發價為60元/斤,2兩半母蟹批發價90元/斤,零售在120元/斤左右。王二力告訴記者,這一價格僅是當日價,目前河蟹價格每天都在看漲。
入春晚、高溫天影響河蟹個頭
河蟹價格攀高既有中秋和國慶季節性特色,也與產量降低有關。王二力說,他今年河蟹總產量相比往年少了30%左右。
劉廣仁表示,氣候反常是直接造成河蟹價格上漲的根源。根據盤錦市氣象部門統計,今年正式入春比往年晚20多天,盤錦稻田養蟹插秧在5月中下旬才開始。“河蟹生長規律是,每脫殼一次增重一倍。天冷影響河蟹褪殼,也就影響了河蟹長大。”
另一方面,由于南方高溫干旱,河蟹高產地區如江蘇、安徽、浙江、上海、湖北等地,部分河蟹生長水域的水溫高達40度。當水溫達到28度以上時,河蟹就會處于昏迷狀態,時間一長直接造成河蟹死亡。
蟹苗大量死亡抬高河蟹成本
王二力說,河蟹價格上漲與蟹苗成本上漲也密不可分。盤錦河蟹育苗在遼河下游,海水與河水交匯處附近。去年河蟹育苗期間氣溫較低,春天時雪大,海水鹽度受到天然淡化,造成大量蟹苗死亡,蟹苗產量不夠直接造成價格上漲。
王二力告訴記者,隨著國慶假期過后,盤錦河蟹價格將會有回落。(聞英奇)
來源:中國水產信息網
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