秋天是一年中最美麗的季節，而螃蟹又是一年中最肥美的時候，自古以來，螃蟹就被譽為百鮮之尊，故有“吃遍天下百樣菜，不抵水中一只蟹”之說。經典名著《紅樓夢》第38回中的紅樓蟹宴，更是把大觀園螃蟹宴 的 雅趣風韻 蕩漾開來。隨著中秋、國慶“雙節”臨近，目前在山東威海水產品批發市場上，螃蟹完全唱起了市場的“主角”。

目前威海水產品批發市場梭子蟹交易逐漸呈現出放大的局面，市場價格穩中略升。今天市場200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為80-90元，200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為60-70元，200克以上活的母梭子蟹每公斤價格為120元左右。受南方螃蟹的沖擊，今年中秋節，威海水產品批發市場螃蟹的價格很是“親民”。據市場經銷商介紹，今年螃蟹價格走低的主要原因是南方螃蟹豐產，而東海海域的螃蟹產量大增，是近5年來的最高峰，較去年增產兩三成。由于梭子蟹對氣溫、水溫十分敏感，今年南方持續高溫，海水溫度比平時高，梭子蟹因此產量大增。而威海本地梭子蟹的產量也是5年來的最高峰，這導致市場螃蟹的供貨量大增，每年的中秋節前都是經銷商重要的銷售旺季，可今年情況卻不如往年，所以螃蟹也難以重現往年中秋節前的高價位。（采藍）

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