“請不要再買獼猴桃。看看這位大嬸在給獼猴桃"洗澡"嗎—她是正在用膨大劑蘸泡獼猴桃膨大期嫩果。”近期，網(wǎng)絡(luò)空間里熱傳著一組“獼猴桃之鄉(xiāng)”陜西周至縣果農(nóng)用膨大劑增產(chǎn)的照片，讓不少消費者買獼猴桃“色變”，甚至有網(wǎng)友“驚呼”能吃的放心水果又少了一樣。 “膨大劑”離百姓果籃有多遠，現(xiàn)實危害有多大？記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，上海本地種植水果，品種好個頭大，無需使用膨大劑；外地入滬水果按批次抽檢，目前尚未檢出有膨大劑殘留。

本地水果無需膨大劑

上海地產(chǎn)水果主要有草莓、梨、桃、西瓜等，在上海郊區(qū)果園“行走”近20年的市農(nóng)科院作物林果所副所長葉正文坦言，還沒見過膨大劑催熟的水果是什么樣子。“以草莓為例，上海本地草莓越來越好吃，個頭越來越大，主要得益于種質(zhì)資源和種植水平節(jié)節(jié)提高，我?guī)缀跆焯炫芮嗥帧⒔鹕健⒎钯t等滬郊草莓基地，未見過所謂的膨大劑，也沒見過膨大劑養(yǎng)大的草莓是何模樣。”

此外，梨、水蜜桃等本地水果的情況也類似，大果豐產(chǎn)的優(yōu)良品種不斷創(chuàng)新，使得上海本地果農(nóng)不再追求個頭大、產(chǎn)量高，而是在品質(zhì)、風(fēng)味、防病抗害上“做文章”。有些水果品種，本地果農(nóng)還要控制產(chǎn)量和個頭，以保證果實少而精，賣出好價錢。如此一來，膨大劑等生物生長調(diào)節(jié)劑在上海郊區(qū)果園里，幾乎無用武之地。

“使用膨大劑，在前期生產(chǎn)中費時費工，增加種植成本；后期收獲上市，口感風(fēng)味下降，果實容易腐爛，儲藏期變短。”葉正文說，這對精打細算的上海果農(nóng)來講，是筆賠本買賣，絕大多數(shù)農(nóng)戶不會問津。

農(nóng)業(yè)部門持續(xù)關(guān)注

獼猴桃上海本地種植較少，外地來滬的水果如何把關(guān)呢？農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)安全質(zhì)量風(fēng)險評估中心(上海)主任、市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準與檢測技術(shù)研究所所長趙志輝研究員介紹，農(nóng)業(yè)部和上海市有關(guān)部門定期或不定期地深入各大水果批發(fā)市場，抽檢四季不斷的來滬水果，監(jiān)測生產(chǎn)過程中使用的農(nóng)藥最終殘留狀況。若超標(biāo)超限，有關(guān)部門將予以查處。

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