秋風(fēng)起，蟹腳癢，又到了大閘蟹上市的季節(jié)。往年到了中秋佳節(jié)，大閘蟹便開始在禮品市場和高檔宴會上大肆橫行。但是近日記者走訪了我市多家大閘蟹專賣店后，發(fā)現(xiàn)今年賣大閘蟹的商家日子過得有些苦悶。

銷量幾乎被腰斬，進(jìn)價卻增兩成

“我現(xiàn)在備貨差不多只有以前的一半。”在臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)康平路的金旺華澄牌大閘蟹專賣店里，看著水箱里數(shù)量遠(yuǎn)不如往年的大閘蟹，老板葉立志皺了下眉頭，往年他的水箱里都會保持差不多100公斤的螃蟹，但是今年受到銷量影響，他不敢囤太多貨。

葉立志告訴記者，大閘蟹主要還是作為禮品銷售，由于中央“八項禁令”和整體經(jīng)濟(jì)形勢的影響，今年禮品市場萎縮，店里總體銷量減少了4到5成。“往年在中秋這幾天，我們每天可以出貨100公斤到150公斤，而今年每天卻只賣出了50公斤不到，現(xiàn)在每天備貨都不敢超過50公斤的。”葉立志說。

記者發(fā)現(xiàn)，在葉立志的店里，重2到3兩的螃蟹售價在每公斤240元左右，重4兩的價格在每公斤400元左右，而最貴半斤重螃蟹，如果論只賣的話，可以賣到200元一只。“今年進(jìn)價就比往年高了2成以上，但是我們售價又不敢變動，因為禮品可替代性還是比較強(qiáng)的，價格漲得太明顯，顧客寧愿就不買了。”葉立志說。

記者又走訪了市區(qū)其他幾家大閘蟹專賣店，也了解到相似的情況。在位于臺州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市府大道的泓膏大閘蟹專賣店，經(jīng)理方金生告訴記者，受今年江浙地區(qū)高溫干旱天氣的影響，大閘蟹脫殼慢，產(chǎn)量有所減少，而且天氣涼得比較慢，螃蟹養(yǎng)不起膘。“等國慶過后，天氣慢慢涼下來，大閘蟹上市比較多，那時候進(jìn)價才會降下來。”方金生說。

商家轉(zhuǎn)變銷售思路：

搞團(tuán)購、投廣告，甚至?xí)簳r改了行

對于大閘蟹銷售目前面臨的困境，商家也紛紛想辦法尋找新的銷路或者拓寬經(jīng)營思路。

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