“秋風起，蟹腳癢”，又到了一年吃蟹的時候。久負“蟹中之王”盛名的陽澄湖大閘蟹自然是食客們垂涎的焦點。然而，記者昨日走訪市場了解到，今年的大閘蟹行情卻有些異樣：由于今夏遭逢持續的高溫大旱，陽澄湖大閘蟹產量減少，在出水價大幅上漲的情況下，麗水市場上大閘蟹的售價卻與往年基本持平。不少多年從事大閘蟹買賣的經銷商都感嘆：今年的生意格外難做。

產量少，價格卻上不去

在市區的麗陽街以及紫金路一帶有不少大閘蟹專賣店。昨日下午，記者一圈走訪下來發現，幾乎每個專賣店都冷冷清清，鮮有人光顧。

人氣不高，水缸里的大閘蟹數量也偏少。“想要的貨一下子提不上來。”麗陽街上一家大閘蟹專賣店的店主告訴記者，受持續高溫干旱的影響，大閘蟹成熟得較晚，眼下市面的大閘蟹確實不多。

“物以稀為貴”，是市場的普遍規律。然而今年大閘蟹的身價卻出人意料的低。以3兩母蟹和4兩公蟹為例，市場價在388元/斤-428元/斤。經銷商們說，這樣的價格與往年基本持平，有的甚至還低于去年同期的水平。

可即便是這樣相對實惠的價格，仍然帶動不了銷售。

“今年大旱，加上飼料等養殖成本增加，大閘蟹的出水價比去年的這個時候漲了三成以上。”經銷商王女士說，3兩母蟹和4兩公蟹的出水價目前在每斤200元左右，而去年同期，每斤價格才150元上下。

從事陽澄湖大閘蟹養殖和銷售生意9年了，王女士感嘆今年生意尤其難做。“往年中秋前我們店里的蟹就預訂光了，今年明顯賣不動了。”王女士說，中秋小長假期間，大閘蟹的銷售量少了至少有五成。

活蟹難賣，禮券也很難銷

“都是自己吃或者是送親戚朋友的居多，單位團購送禮的今年明顯少了。”一位蟹商指著水缸上的標價說，現在，人們買的最多還是2.6兩-3兩個頭的母蟹，屬中等偏低價位的。那些往年搶手的“大塊頭”反倒是鮮有人問津。

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