怎樣才算“桃王”？長清區林業局果樹站站長張桂蘭介紹，凡有病蟲為害的桃不予參評，要當選“桃王”不僅要個大，還要“膚色粉嫩”、“模樣俊俏”，當然最重要的是口感，好的雪桃果肉呈乳白色、近核處有紅暈、肉質細密硬脆爽口、味甘甜。記者嘗了一小塊，發現桃甜似冰糖，吃完后一股甘甜味仍留在舌尖令人回味。

在評選現場，3號桃因個頭最大頗受關注，過秤一稱，2.3斤，比往年最高紀錄足足超出0.4斤。記者還注意到，與其他雪桃不同的是，17號桃身上還有個“囍”字。經過五項指標的綜合考評，最終桃農孫元廣選送的18號桃當選為新一屆“桃王”，桃農孫傳忠的17號桃榮獲第二名，而李連路的3號桃在榮獲“單果重冠軍”的同時獲得比賽第三名。

孫傳忠告訴記者，要在桃上“鑲”字，只需在桃子成熟前10天左右、桃沒泛紅的時候，用膠帶將字帖纏在桃身上，桃子成熟后將膠帶取下來便可。“這樣的桃子色澤較紅，鑲上‘福祿壽囍恭喜發財’等字樣，十分吉祥，辦喜事吃這桃最適合。”

馬山鎮現有雪桃種植面積近1萬畝，優質品種眾多，主要有中華壽桃、齊魯巨紅、青州蜜、冬雪王等晚熟桃類，分布在以北李村為中心的十余個行政村，年產量達700萬斤，售價五六元每斤，成為當地農民致富的“金字招牌”。游客享受田園采摘、農家樂趣的同時，還可享受馬山的自然風光。（青亦）

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