冬棗身價兩極分化

“今年冬棗的口感不如去年，價格還貴，10元一斤的棗吃著都不怎么甜。”每年冬棗一上市，市民高女士就會購買嘗鮮，今年以來，高女士已經(jīng)買了多次冬棗，卻感覺冬棗的質(zhì)量不如往年，而且價格也漲了。

昨日，記者在瑞昌路附近一家農(nóng)貿(mào)市場看到，幾乎各家水果攤都在出售新鮮的沾化冬棗，而每家的冬棗都按照大小不同的規(guī)格定了兩三種價格，一般有8 元、10元、12元、15元一斤。而在附近的早市，賣相最差的沾化小棗僅3元一斤，大個、厚皮的冬棗賣到最低5元一斤，被小販稱為好棗的要賣到8元/斤，甚至10元/斤。

“今年質(zhì)量好的冬棗價格格外高，基本比往年漲了五成以上。”市場攤主劉女士告訴記者，往年這個時候，個大、皮薄、脆甜的高質(zhì)量冬棗正是最多的時候，價格一般每斤8元到10元，今年這種品質(zhì)的棗一般都要賣到15元/斤，而且數(shù)量已經(jīng)比國慶節(jié)前少了大半。而興隆路上一家水果攤老板則表示，今年冬棗質(zhì)量分化明顯，價格差距也比以往大，尤其是質(zhì)量好的冬棗價格比往年漲了不少，質(zhì)量一般的價格漲幅不明顯。至于銷量方面，不少水果攤主稱，一個早市水果攤一天能賣出一二百斤冬棗。

好冬棗量少價高

今年冬棗身價為啥兩極分化?據(jù)青島市果品批發(fā)市場臧經(jīng)理介紹，目前島城市面上在售的冬棗多產(chǎn)自山東省內(nèi)，少量產(chǎn)自河北黃驊，而濱州沾化的冬棗只占市面上的一小部分，青島的平度、萊西也是主要產(chǎn)地之一。整體價格方面，由于今年氣候異常，夏天太熱、入秋不涼，本來就影響了結(jié)果數(shù)量和質(zhì)量，而立秋后，很多棗樹掛果后又下起了大雨，直接導(dǎo)致冬棗減產(chǎn)，部分產(chǎn)區(qū)質(zhì)量下滑，也因此拉高了整體價格。

“冬棗價格整體上浮兩成左右。”臧經(jīng)理表示，今年冬棗價格兩極分化情況比較嚴重，在批發(fā)市場內(nèi)，冬棗批發(fā)價格從每斤2元、3元至7元、10元不等，質(zhì)量和價格分級都非常細，主要是因為隨著冬棗樹種植成規(guī)模，越來越多的種植戶開始選果，即從甜度、脆度以及個頭大中小給冬棗劃出三六九等。另一方面，冬棗的保鮮技術(shù)也在提高，優(yōu)質(zhì)的冬棗可以儲存起來，留著過段時間或者運往南方賣高價。所以眼下來看，今年優(yōu)質(zhì)的冬棗只能量少價高，市民吃好冬棗得多掏錢了。

（夏山）

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