原標(biāo)題:牛肉均價(jià)漲幅創(chuàng)新高 養(yǎng)殖市場缺陷亟待補(bǔ)救

近日,國內(nèi)牛肉均價(jià)突破每斤30元,漲幅創(chuàng)10年來最高。業(yè)內(nèi)人士表示,我國肉牛養(yǎng)殖的規(guī)?；潭炔桓?出欄量少,且養(yǎng)殖戶從肉牛身上得到的經(jīng)濟(jì)效益普遍不高,這使得肉牛供應(yīng)不足,導(dǎo)致牛肉價(jià)格上漲。

【微評】近年來,草料、人工、運(yùn)輸費(fèi)用增加,肉牛飼養(yǎng)成本不斷上漲。面對變化的市場,小規(guī)模養(yǎng)殖的規(guī)模化程度不高,養(yǎng)殖戶的議價(jià)能力和抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差,經(jīng)濟(jì)效益小,自然飼養(yǎng)意愿下降,市場供應(yīng)不穩(wěn)定。因此,一方面應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖端農(nóng)戶政策扶持,降低他們的養(yǎng)殖成本,刺激市場供給;另一方面,應(yīng)建立宏觀層面的市場控制機(jī)制,及時(shí)平滑市場波動(dòng),穩(wěn)定市場價(jià)格。

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