據感德鎮鎮長陳志明介紹，感德鎮農殘管控高招迭出。比如感德慶蕓茶葉專業合作社采購的肥料及藥劑，必須事先通過檢測后達到國家綠色安全標準，再統一發放給社員，并按科學比例投放。這些管控措施在業界得到了認可。此次全國供應商齊聚感德，還聘請專家、教授現場調研感德經驗。他們入駐感德3天，期間觀摩了感德的茶王賽。感德茶王賽由于注重程序公開、評審公平、結果公正，已在安溪打出品牌。

今年秋茶質優價漲

“賓館爆滿，許多客商屈身茶農家，或者露宿車內，甚至打地鋪睡覺，這樣的場面已經四五年沒有出現了。”感德老固茶葉合作社負責人陳兩固說，今年前往感德買茶的茶商相比往年大增，鎮區經常堵車。“茶農手中基本沒有余茶。”感德鎮黨委書記陳欽洲躊躇滿志地告訴記者，許多茶農都是當日產，當日銷，“茶商大量購茶，說明他們自身的銷路也不錯。”

年年香茶業董事長李天德說，今年秋茶，僅加盟店的銷售額就增長了10%。而在安溪德峰茶業，一包包毛茶正被緊張地派發往全國各地，德峰茶業負責人王輝榮說，今年高端茶葉尤其好賣，“我做出的一款茶葉，茶商爭著要，我只好平均分給他們。”

據安溪縣政府統計，在感德、龍涓、祥華、西坪等主產鄉鎮定點收購的毛茶量均有較大幅度的增加。從國內各大市場來看，許多市場的漲幅在5%―10%之間。安溪縣委副書記、茶管委主任陳文聰說，中國有六大茶類，分別是紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶和烏龍茶。安溪鐵觀音屬于烏龍茶類，介于綠茶和紅茶之間，兼具綠茶之清香、紅茶之甘醇，而且去綠茶之苦、紅茶之澀，香高味醇，回甘耐泡，素有“安溪鐵觀音，香韻最耐尋”之譽。當今茶市，市場熱點輪動不斷加快，你方唱罷我登場，與其他茶類相比，安溪鐵觀音形美、香高、味醇的品質特性，堪稱是贏得“舌尖上的幸福”的獨門秘器、制勝法寶。

品質好凸顯管理效應

采訪中，茶人都稱今年茶葉的品質較往年好。好品質首先得益于今年的好天氣，然而，有一點更加不能忽略，那就是持續幾年的茶園基礎管理。

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