10月21日，在彭水自治縣郁山鎮(zhèn)，雖然紅薯還沒全面收挖，但許多苕粉加工廠都堆滿了新收購(gòu)來的紅薯，一些加工廠呈現(xiàn)一派繁忙的加工場(chǎng)面。

在郁山鎮(zhèn)白馬居委黃顯仁的加工廠內(nèi)，堆滿了剛收購(gòu)的紅薯。黃顯仁告訴筆者，今年加工廠添置了新的設(shè)備，生產(chǎn)效率得到很大的提高。筆者走進(jìn)加工廠房看到，鼠籠式清洗機(jī)、立式清洗機(jī)、粉碎機(jī)、過濾機(jī)整齊地?cái)[放在廠房?jī)?nèi)。

“現(xiàn)在紅薯還沒全面采挖，所以加工廠還沒開始加工。機(jī)器已經(jīng)準(zhǔn)備好了，后天就可以進(jìn)行加工了。”黃顯仁說。

以前黃顯仁加工苕粉，至少要請(qǐng)10個(gè)工人，今年新添置了設(shè)備，只要4個(gè)工人，一天能加工10余噸紅薯，所以黃顯仁要趁紅薯采挖旺季，抓緊收購(gòu)紅薯，將紅薯打成粉存儲(chǔ)起來。

據(jù)了解，晶絲苕粉是郁山鎮(zhèn)的土特產(chǎn)，在郁山鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都會(huì)加工紅薯粉，目前郁山鎮(zhèn)有大型加工廠1家，規(guī)模較大的家庭作坊式加工廠20余家，其他小作坊近100家。這些加工廠每年都需要消耗大量的紅薯，這也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶t薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在郁山鎮(zhèn)天星社區(qū)的紅薯種植基地里，10多個(gè)村民正緊張地忙碌著。該種植基地的負(fù)責(zé)人譚德勇告訴筆者，今年他在天星社區(qū)發(fā)展紅薯1000余畝，通過“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植紅薯400余畝。

“我們專業(yè)合作社通過統(tǒng)一引進(jìn)苕種，進(jìn)行集中育苗，在對(duì)基地進(jìn)行管護(hù)的同時(shí)，對(duì)周邊農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并為他們提供種苗、肥料等農(nóng)用物資，今年紅薯產(chǎn)量很不錯(cuò)，最差的畝產(chǎn)也可達(dá)3000余斤。”譚德勇高興地說。

在天星社區(qū)2組，村民謝小翠正在地里挖紅薯。謝小翠告訴筆者，他家有3畝多土地，2畝較遠(yuǎn)的流轉(zhuǎn)給基地種植紅薯，自己留了離家較近的1畝土地，也種上了紅薯。

“今年的紅薯長(zhǎng)得特別好，特別是紫心薯，個(gè)頭大，價(jià)格也比普通紅薯高，如果行情好的話，明年我打算再多種點(diǎn)。”謝小翠高興地說。

據(jù)了解，目前郁山鎮(zhèn)通過“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式，在清潔村、白池村、玉山村、天星村等10余個(gè)行政村發(fā)展高淀粉紅薯種植，帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶增收。

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