“追溯課題要解決的就是廣大消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問題。”浙江天賜生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人宋軍宏告訴記者，“我們從原料采集開始收集各項數(shù)據(jù)，原料進(jìn)入工廠后，檢測存放地點(diǎn)的環(huán)境情況，進(jìn)入生產(chǎn)后，對生產(chǎn)過程提供實時的視頻監(jiān)控，所有的數(shù)據(jù)都傳送至“我追溯”中心系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫以供用戶隨時查看所拿到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。”

據(jù)了解，消費(fèi)者購買的每一罐茶都將有一個二維碼，掃一掃就知道這罐茶的種植地在哪、哪個車間生產(chǎn)的，銷售公司在哪里，檢測中心在哪里。接下來，還將對物流進(jìn)行跟蹤，徹底完成中間所有環(huán)節(jié)的追溯。

“各個過程都有視頻實景拍攝。”宋軍宏說，“消費(fèi)者還可以通過這個追溯平臺，看到這個品種的茶葉在國際上的認(rèn)證證書和土壤報告、質(zhì)檢報告等政府部門出具的權(quán)威檢測報告。”

宋軍宏介紹，憑借互聯(lián)網(wǎng)和用于各個食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的專用終端，我們參與了食品從原料到成品的全過程。不但為消費(fèi)者的食品安全保駕護(hù)航，還為企業(yè)整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全監(jiān)管提供了捷徑，提高了監(jiān)管效率，為企業(yè)提升食品安全指標(biāo)降低成本，讓企業(yè)可以全程把關(guān)產(chǎn)品安全。

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