盱眙龍蝦紅遍全國、洪澤湖大閘蟹價格攀升、白馬湖青蝦漸露頭角，甲魚、鱖魚、泥鰍、黃顙魚等特色品種異軍突起……近年來，淮安市特色水產業，堅持以市場為導向，以效益為中心，以科技為支撐，調整優化產業結構，運作彰顯品牌特色，實現了漁業經濟總量快速增長、產業效益顯著提升、內部結構根本改善，形成了品牌帶動產業發展的良好格局。

據統計，去年全市水產養殖面積76.67萬畝，漁業經濟總產值93億元，其中淡水捕撈、淡水養殖等一產產值50.7億元，水產品加工、漁業機械制造等二產產值8.68億元，流通和服務業等三產產值42.3億元。

小龍蝦名聞遐邇

“已經裝貨3000斤，個頭都在1兩以上，最大的有1兩78”，6月13日凌晨4點開始，在蘇北最大的龍蝦集散地盱眙山城市場內，龍蝦批發商余志海帶領工人忙著搬運從洪澤湖運來的4600斤龍蝦。做了20多年龍蝦生意的余志海，買賣是越做越大。收購來的龍蝦不僅給城內龍蝦館供應還部分銷往南京、上海、北京以及長三角周邊城市。在盱眙，像余志海一樣從事龍蝦經銷的商戶多達上千家，規模有大有小，龍蝦上市量很是驚人。

每年夏季，盱眙龍蝦總是紅紅火火。經過13年的打造，盱眙把名不見經傳的小龍蝦做得風生水起，“盱眙龍蝦”以65億元的品牌價值囊括中國馳名商標、國家地理標志產品等榮譽。盱眙龍蝦產業已形成養殖面積15萬畝、交易額突破20億元、年交易量20萬噸、從業人員近20萬人的規模。盱眙成為全省龍蝦產業第一縣、全國最大的龍蝦生態養殖基地和交易聚散中心。盱眙縣被中國烹飪協會授予“中國龍蝦之都”稱號，盱眙滿江紅龍蝦產業園成為全省首批省級現代農業產業示范園區。

據了解，全市龍蝦養殖面積28萬畝，占全市水產養殖面積的36%，是全省龍蝦養殖面積的三分之一，產值超過15億元，相繼建成萬畝以上連片養殖基地4個、千畝以上連片養殖基地12個。

大閘蟹產銷兩旺

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