在去年價(jià)格遭遇“滑鐵盧”后，今年“姜你軍”又卷土重來(lái)。記者從市場(chǎng)了解到，近期北京生姜批發(fā)均價(jià)已漲至4元/斤，去年同期僅有1.2元/斤左右，漲幅超過(guò)230%。

姜農(nóng)：每畝可賺萬(wàn)元

種了十多年生姜，山東泰安姜農(nóng)閆師傅終于在今年迎來(lái)了好行情，隨著生姜價(jià)格不斷走高，去年虧損嚴(yán)重的生姜，今年終于賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。

閆師傅給記者計(jì)算了種姜的經(jīng)濟(jì)賬：化肥、農(nóng)藥、種子、灌溉等成本加起來(lái)一畝地每年至少5000元左右，加上人工，按畝產(chǎn)7000多斤生姜來(lái)算，至少每斤1.5元才能勉強(qiáng)保本，今年自己以3.5元一斤的收購(gòu)價(jià)出手，三畝賺4.5萬(wàn)元左右，是最近幾年里收成最好的一年。

“去年大家種姜都虧了錢(qián)，今年十戶(hù)里也就只有三四戶(hù)種姜，產(chǎn)量比去年少很多，加上今年姜瘟比往年厲害，很多姜田畝產(chǎn)減了很多，前段時(shí)間價(jià)格一個(gè)勁兒地往上漲。”

中間商：每斤賺取幾毛差價(jià)

山東昌邑生姜收購(gòu)商田云波向記者透露，目前每斤姜從姜農(nóng)手里收過(guò)來(lái)大概4.7元左右，加上存儲(chǔ)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)，賣(mài)到其他地方肯定超過(guò)5元一斤，自己從中賺取幾毛錢(qián)差價(jià)。“去年最高的收購(gòu)價(jià)也就2元不到，低的時(shí)候只有幾毛錢(qián)，與今年比，真是一個(gè)天上一個(gè)地下。”

零售商：零售價(jià)已達(dá)10元/斤

在收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)不斷上漲的情況下，生姜的零售價(jià)目前如何呢？記者在朝陽(yáng)區(qū)天豐利菜市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在市場(chǎng)生姜價(jià)格在10元/斤。

事實(shí)上，生姜漲價(jià)的情況不僅發(fā)生在北京。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，6月中旬以來(lái)，全國(guó)生姜價(jià)格持續(xù)上漲。與6月14日相比，11月1日生姜全國(guó)日均上漲90.6%。

專(zhuān)家：姜價(jià)大漲曝產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)短板

生姜只是目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌的一個(gè)縮影。從此前的“豆你玩”、“向前蔥”，到今年的“蒜你狠”、“姜你軍”，雖然每次農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌主客觀因素很多，比如天氣反常、供求失衡、油價(jià)上漲等。但是業(yè)內(nèi)分析，表面上看是供需失衡，實(shí)際上卻是產(chǎn)銷(xiāo)嚴(yán)重脫節(jié)帶來(lái)的必然結(jié)果。北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢(xún)有限公司資深分析師馬文峰表示，目前生姜種植以散戶(hù)為主，基本是什么賺錢(qián)種什么，生產(chǎn)盲目，與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)。

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥認(rèn)為，要解決姜蒜等產(chǎn)品頻現(xiàn)暴漲暴跌的怪圈，需要把農(nóng)民生產(chǎn)納入到產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)中來(lái)，加強(qiáng)大型農(nóng)企與農(nóng)戶(hù)之間的聯(lián)系，維持市場(chǎng)供應(yīng)的相對(duì)穩(wěn)定。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊各種投機(jī)、炒作農(nóng)產(chǎn)品的行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序。

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