“認真對比數據會發現，現在的面粉已經創下了三年同期價格的最高。 ”市內一家大型超市的糧油部負責人告訴記者，在聽到一位顧客抱怨“現在面粉有點貴”之后，她特意去查詢了近年的面粉銷售數據。昨日，該店內特一級面粉的零售價為2.1元/斤，去年同期，同一級別面粉零售價為2.01元/斤，2011年同期，該級別的面粉零售價是1.9元/斤。

記者了解到，8月下旬開始，隨著集中上市期的過去，國內小麥上市量明顯減少，收購商發現拿貨變得日益困難，尤其高質量小麥糧源更是難尋。 9月份以后，國內產區小麥價格就出現穩中偏強態勢，河南、河北、山東、江蘇、安徽部分小麥價格出現20元~40元/噸的漲幅。面粉價格上漲相對于小麥具有滯后性，入冬以后又進入傳統的銷售旺季，因此面粉價格在流通終端出現了上漲。

大連地區批發市場里，面粉價格也是三年最高的。雙興商品城里，昨天面粉的批發價為3.40元~3.80元/公斤，去年同期面粉批發價為3.36元~3.60元/公斤，前年同期是3.30元~3.40元/公斤。而面食店的生意似乎沒有受到面粉漲價的影響。記者在八一路附近一家農貿市場里的一家面食店看到，饅頭一元兩個、火燒一元兩個、大饅頭三元一個、煎餅兩元一袋……店主說，該店近兩三年都是這個價格，沒什么變化。“批發價一斤漲了0.15元，一袋50斤的面粉調價以后，相當于漲了7.5元，合15個饅頭的售價。 ”店主說，這相當于一屜多饅頭“蒸發”。雖然有些壓力，不過可以先忍忍。

“現在一碗大肉面已經漲到了12元錢。 ”西崗區長春路附近一家面館的經營者趙先生告訴記者，目前他店內沒有提價的打算。六七年間，大連市內的大肉面每碗從七八元錢漲至10元以上。小面館的消費群體以打工者為主，對價格非常敏感。再調價沒準兒會嚇跑顧客了。

近三年來本市面粉批發價變化

2011年12月1日

3.30元~3.40元/公斤

2012年12月1日

3.36元-3.60元/公斤

2013年12月1日

3.40元-3.80元/公斤

一袋50斤的面粉調價以后，相當于漲了7.5元，合15個饅頭的售價。

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