冬天來了,揚州市的農貿市場內,灌香腸生意紅火。據統計數據顯示,今年灌香腸攤位比去年有所增加,不過加工費與去年持平,仍在2.5元/斤。
記者在荷花池農貿市場上看到,灌香腸攤位非常忙碌。據攤主介紹,再過一周就會到最忙的時候,每天灌3-4千斤,吃飯時間都沒有。現在每天大概灌到2千斤左右,有的市民過來一下子就灌上100多斤。
昨天,市區生豬上市量達2500頭,目前收購價在750元/50公斤,價格有所上升。據業內人士分析,隨著氣溫不斷下降,豬肉消費仍將上漲,生豬價格仍有一定的上浮空間。
來源:食品產業網
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