隨著生活水平的提高,越來越多的人開始講究起生活質量,于是依云等高端礦泉水開始進入消費者的購物清單,甚至連玩房產、玩足球的恒大集團也想來“分一杯羹”,推出高端礦泉水品牌“恒大冰泉”。
記者走訪超市了解到,一瓶330毫升的5100西藏冰川礦泉水在超市里要賣到近10元,相比之下,一瓶5升裝的金龍魚食用調和油也就70元錢。那么,這些高價的礦泉水銷量怎么樣呢?
在華潤萬家濮家店,記者發現,以純凈水、山泉水為代表的低端水與礦泉水為代表的高端水涇渭分明,各占地盤。在高端水里頭,知名度最高的昆侖山一瓶賣5塊多,還算是便宜的,相比較,統一推出的巴馬泉要賣到15元/500毫升。
“農夫山泉、娃哈哈、康師傅占據了飲用水市場近8成的銷量,真正留給高端飲用水的市場份額連10%都不到。”一位超市采購負責人透露,像依云,還有巴馬泉這類售價在10元以上的品牌,即使是在旺季月銷量都很慘淡。
但是,杭州昆侖山的經銷商告訴記者,今年夏季與去年同期比,昆侖山的銷量有了近80%的增長,其中有一半的銷量是從高速公路服務區里的加油站里銷出去的。看來放在哪里賣還是十分重要的。
另外,高端礦泉水還常常以“上流社會必需品”的身份出現,不管是明星街拍還是明星婚禮,總是能看到它們的身影。
記者采訪了一位“海歸”的消費者陳小姐,“留學歸國一年多,飲用水污染的報道看多了,有點怕怕。現在除了洗衣服、拖地用的是自來水,喝的、做飯用的都是礦泉水。”
陳小姐的想法能夠代表許多消費者的想法,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅在接受記者采訪時強調,“礦泉水的消費理念正在發生轉變。礦泉水里含有微量元素,這個賣點在多年的質疑聲中越來越站不住腳。礦泉水的確含有微量元素,但蔬菜水果中更多。現在大家選擇礦泉水的原因應該是對生活中飲用水污染的擔憂。
來源:食品產業網
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