隨著國內奶源緊張越演越烈，預計明年才能緩解奶源短缺，奶企紛紛上調液態奶價格或在調整產品結構，以緩解國內奶源短缺和成本上漲的壓力。

隨著，伊利、蒙牛等奶企2012年興建的牧場2014年有望陸續投產，明年奶粉的進口價格有望下調，進口量也會隨之增長，對國內的奶源短缺將起到很好的緩解。

當前，各大乳企紛紛調整策略，一是調高終端乳制品價格，二是調整產品結構。經過這幾輪漲價，乳制品價格的上漲幅度已經可以覆蓋生鮮乳上漲的成本，而且這一價格也已經被市場接受，各大奶業上市公司的業績壓力也得到了相應緩解。

在奶源短缺的情況下，企業會多生產一些乳酸菌飲料等產品，以此減少對生鮮乳的依賴。

不過，隨著此次生鮮乳價格的大幅上漲，中國液態奶的競爭力進一步下降，國外品牌的液態奶趁機加速進入中國。因為進口液態奶品牌主要走高端路線，價格很高，只會占據一部分市場，對蒙牛伊利品牌影響不是很大。

隨著進口液態奶的大幅度增長，將來肯定會對中國的奶業造成沖擊。所以歸根結底還是要大力發展規模化養殖，提高奶牛的單產，降低生產成本，最終提高中國奶業的競爭力。

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