日前，廣東佛山獅山鎮(zhèn)，吸引了眾多村居養(yǎng)殖戶的參與。據(jù)悉，此舉旨在提高養(yǎng)殖戶技術(shù)水平，推進獅山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

專家推介高值魚養(yǎng)殖法

訓(xùn)培班上，水產(chǎn)養(yǎng)殖專家莫結(jié)森和梁中波分別講解了加州鱸養(yǎng)殖、草魚池塘越冬管理方法。針對養(yǎng)殖戶表示近年池塘水水質(zhì)變差問題，他們提出了通過微生物絮凝作用，利用溶解氧、碳水化合物和堿分解氨氮來改善水質(zhì)，并向養(yǎng)殖戶一一進行了演示。

養(yǎng)殖戶鐘叔在南浦村有近十畝魚塘，養(yǎng)的都是四大家魚，聽了專家介紹后，他表示“大有收獲”。“現(xiàn)在租金、飼料等都升價，普通家魚利潤低，如果以后有機會，我希望能嘗試養(yǎng)養(yǎng)高值魚類品種。”鐘叔說。

探索優(yōu)質(zhì)高端化發(fā)展

傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖是獅山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，然而，近年隨著土地資源的日益稀缺，租金的不斷上漲，市場競爭加大，獅山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)急需轉(zhuǎn)型升級。數(shù)據(jù)顯示，獅山鎮(zhèn)現(xiàn)有魚塘2萬9千多畝，僅有3000畝養(yǎng)殖加州鱸、黃骨魚、桂花魚等優(yōu)質(zhì)高值品種，其余90%為養(yǎng)殖四大家魚等傳統(tǒng)品種，產(chǎn)值較低。

“通過辦高值魚類培訓(xùn)班，改變養(yǎng)殖戶的經(jīng)營思維，提高養(yǎng)殖戶技術(shù)水平，從而引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走向優(yōu)質(zhì)高端化路線，促進鎮(zhèn)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”獅山鎮(zhèn)社會工作局農(nóng)林技術(shù)中心主任助理謝悅機介紹說，優(yōu)質(zhì)高端化將是獅山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展方向，目前已有個別養(yǎng)殖戶表示希望獲得更多提升機會。

事實上，為了解決成本上升、魚塘面積縮減等問題，增強獅山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力，獅山鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)并不缺少創(chuàng)新嘗試。去年8月，該鎮(zhèn)成立首個水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，通過企業(yè)+合作社+社員的模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，探索出一條規(guī)模化、市場化、向優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)移之路。

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