泰國筍殼魚、臺(tái)灣泥鰍、南美白對(duì)蝦……冬至將臨，田野里冷風(fēng)颼颼，而新會(huì)睦洲鎮(zhèn)黃布村水產(chǎn)養(yǎng)殖戶鄭錦的一個(gè)個(gè)白色塑料大棚里，各種類水產(chǎn)魚蝦卻暖烘烘地過著冬。

水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大投入高，如何將風(fēng)險(xiǎn)降到最低，使其健康發(fā)展？在睦洲，鎮(zhèn)政府指導(dǎo)成立了水產(chǎn)協(xié)會(huì)，通過各種措施讓農(nóng)戶之間互相幫扶抱團(tuán)，并每年舉辦多次水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)，有計(jì)劃指導(dǎo)養(yǎng)殖戶引進(jìn)優(yōu)良水產(chǎn)品種，使各類水產(chǎn)品種均衡發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積已達(dá)3萬多畝，村村都有魚塘蝦塘，每個(gè)農(nóng)戶的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積都不少于10畝。

名貴淡水魚銷往一線城市

黃布村被西江環(huán)繞，是睦洲的一個(gè)島，村道兩邊是連片的塑料大棚。睦洲水產(chǎn)協(xié)會(huì)今年在睦洲鎮(zhèn)政府的帶動(dòng)下成立，會(huì)員近百人。水產(chǎn)協(xié)會(huì)設(shè)在黃布村，鄭錦是會(huì)長(zhǎng)，他在養(yǎng)殖筍殼魚、臺(tái)灣泥鰍、南美白對(duì)蝦的同時(shí)，也與其他農(nóng)戶合作搞水產(chǎn)養(yǎng)殖。

走進(jìn)30畝的筍殼魚養(yǎng)殖基地，一只只三四斤重的筍殼魚被工人撈起來稱體重，“我們上市的一般是五六斤一只，這些體重還未‘達(dá)標(biāo)’。”一位工人介紹說，筍殼魚是名貴的淡水魚品種，最適合在溫度25-30℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，因此塑料大棚用于它們平穩(wěn)過冬。

鄭錦告訴記者，過幾天，他將有1萬斤筍殼魚上市，價(jià)格是六七十元一斤，主要銷往廣州、上海等一線城市的酒樓。筍殼魚為何那么貴？鄭錦解釋稱，筍殼魚一般要養(yǎng)殖2到3年，不吃飼料，只吃鯪魚苗等活魚，因此養(yǎng)殖成本較高，而目前正值冬季，筍殼魚因肉質(zhì)彈牙鮮美，市場(chǎng)需求旺盛。

在另一口魚塘里，記者看到了活蹦亂跳的泥鰍，一只只像安裝了彈簧，不停地躍出水面。“這是臺(tái)灣泥鰍，花尾，扁身，不挑食，可養(yǎng)至2兩重。”鄭錦表示，再過40天左右，它們就可以上市了，每斤可售15元以上。

成立“農(nóng)民公司”抱團(tuán)合作

事實(shí)上，鄭錦曾先后做過木廠、鉤機(jī)等生意，直至10多年前才投身水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。“在農(nóng)村，搞種養(yǎng)才是發(fā)家致富之道。”鄭錦認(rèn)為，睦洲自然環(huán)境優(yōu)美，尤其是水網(wǎng)眾多，且處于西江下游，水質(zhì)少工業(yè)污染，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得天獨(dú)厚。在鄭錦所在的魚塘，記者看到，魚塘邊上小河水質(zhì)很清，手指粗的魚兒悠然自在地游來游去。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實(shí)性自行斟酌。