果品大鎮(zhèn)延慶張山營(yíng)，每年這個(gè)時(shí)候，下?tīng)I(yíng)、西五里營(yíng)、前廟等幾個(gè)村的冷庫(kù)是最繁忙的地方。十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)們開(kāi)著滿載蘋(píng)果的大小車(chē)輛，趕到這里儲(chǔ)存以備銷(xiāo)售。

冷庫(kù)四年前就已建成。那時(shí)，果品滯銷(xiāo)是果農(nóng)最頭疼的事。為了儲(chǔ)存滯銷(xiāo)果，鎮(zhèn)政府只好投資建庫(kù)。不僅延慶，平谷、大興、通州等各區(qū)縣，那時(shí)都面臨滯銷(xiāo)難題，也都紛紛建了冷庫(kù)，總儲(chǔ)藏能力達(dá)2000噸以上。

今年冬果儲(chǔ)存季，記者再訪張山營(yíng)，本以為依舊熱鬧的冷庫(kù)竟然門(mén)前冷清，鮮有果農(nóng)光顧，再看庫(kù)里，空空蕩蕩。

果子呢？“早都賣(mài)啦，還沒(méi)摘呢就許了買(mǎi)主了?！惫r(nóng)蔣進(jìn)秀告訴記者。趕往同樣以果聞名的香營(yíng)鄉(xiāng)，看到的依舊是這般景象。不僅延慶，記者采訪發(fā)現(xiàn)，昌平、密云、懷柔、平谷……不少區(qū)縣都是如此。是什么讓冷庫(kù)歇了業(yè)？

育精品擦亮京果招牌

地處延懷盆地山前暖帶的張山營(yíng)鎮(zhèn)，光照充足、晝夜溫差大，這樣的地理?xiàng)l件種水果可謂得天獨(dú)厚。幾年前，鎮(zhèn)里就建起了萬(wàn)余畝葡萄園、8000多畝蘋(píng)果園，但銷(xiāo)售一直不理想，果子養(yǎng)在深山人未識(shí)。

怎么讓果子走出深山，一鳴驚人？張山營(yíng)人意識(shí)到，不能光靠天時(shí)，還得加上科技，育出精品才能脫穎而出。

鎮(zhèn)里的德青源蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，常年有沼渣、沼液，農(nóng)技部門(mén)變廢為寶，把它們作為有機(jī)肥送進(jìn)果園，再輔之以殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)帶、粘蟲(chóng)板等物理生物防治病蟲(chóng)害的方法，種出的果子色艷味美，酸甜可口，很快名聲飛出深山。張山營(yíng)蘋(píng)果不打藥、不施肥，還“吃”上了有機(jī)營(yíng)養(yǎng)餐，人所共知。

目前，全鎮(zhèn)8000余畝蘋(píng)果，獲得有機(jī)認(rèn)證的就達(dá)2000多畝。各大超市的訂單不斷。

果農(nóng)王存杰家的20畝蘋(píng)果樹(shù)，今年依靠沼渣、沼液，蘋(píng)果個(gè)個(gè)都在半斤以上，且70%都達(dá)到了一級(jí)果標(biāo)準(zhǔn)，還在地頭就被訂購(gòu)一空。其中，特級(jí)的有機(jī)蘋(píng)果都是論個(gè)賣(mài)的，最貴的一個(gè)賣(mài)到了10多塊。

在昌平崔村鎮(zhèn)，情況更是如此。市民陸先生連續(xù)五年，年年冬天都要買(mǎi)三箱崔村蘋(píng)果儲(chǔ)存起來(lái)?？山衲辏淇樟??！拔揖捅绕匠Ｍ砣チ藥滋?，誰(shuí)想到白跑一趟，全賣(mài)光啦。”

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