據(jù)《廣東草魚產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告》調(diào)查數(shù)據(jù)，2012年下半年，廣東統(tǒng)級草魚價格大下滑，各地商品魚塘頭價從5月底的的5.8元/斤下滑至11月的3.9元/斤，相當(dāng)一部分的養(yǎng)殖戶囤魚過冬，等待行情回暖。養(yǎng)殖戶囤魚直接帶來的是2013年草魚存塘量的增加。作為大宗水產(chǎn)消費品的草魚，消費者對其需求一般并無太大變動，隔年囤貨也就造成了供過于求，進而拉低2013年草魚價格。從2013年珠三角地區(qū)草魚塘頭價走勢圖可看出，以4.5元/斤計算養(yǎng)殖成本，統(tǒng)鯇塘頭價基本在成本線邊緣，所以可以說全年行情偏低迷。

由上圖可以看到，1-3月，3個月間統(tǒng)鯇跌幅額達0.6元/斤，相同時間內(nèi)5斤以上大規(guī)格魚價跌幅額達0.5元/斤。據(jù)了解，一般而言，每年的2-8月份是草魚存塘量相對較少的時段，魚價也較高，可是，恰恰2013年情況特殊，受2012年囤貨魚的影響，不愁量，只愁價。

4月份，草魚塘頭價逆襲，統(tǒng)鯇環(huán)比增長1元/斤，5斤以上規(guī)格魚環(huán)比漲幅額0.5元/斤。1月時間漲幅這樣大，跟4月份暴發(fā)的流感h7n9不無關(guān)系。流感h7n9期間，家禽消費徒減，水產(chǎn)品消費量增加。在這期間，不只是大宗水產(chǎn)品草魚，其他如南美白對蝦等中低檔水產(chǎn)品價格也相應(yīng)走高。不過，這期間出魚量并沒有因為價格走高而增加，養(yǎng)殖戶們對后市過高期望，并沒在此間及時出魚。

5月份，魚價迅速回落，其中統(tǒng)鯇塘頭價跌幅額達0.7元/斤。政府相關(guān)部門的不斷引導(dǎo)，民眾對流感h7n9的恐慌逐漸消除，另外，廣東歷來“無雞不成宴”，一般不會長時間不消費家禽，政府引導(dǎo)加上自身消費習(xí)慣，家禽需求逐漸恢復(fù)，水產(chǎn)品的消費也漸趨平穩(wěn)，價格回落。

6、7月份，魚價小幅震蕩，統(tǒng)鯇上漲0.3元/斤，5斤以上大規(guī)格草魚下跌0.1元/斤。業(yè)內(nèi)人士分析魚價小幅上升是因為2012年囤貨魚在6月基本消費完畢，年初養(yǎng)殖戶投苗積極性低，同時4-5月份投苗的魚尚未能上市，商品魚存塘量相對較少，需求略占優(yōu)勢，魚價上調(diào)。

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