近年來，逢年過節(jié)價格屢創(chuàng)新高的大黃魚今年竟然在年底上演“跳水行情”。記者走訪市場了解到，近段時間，市場上黃魚的價格同比下降了三成左右，有批發(fā)商哀嘆，往年總有一些企業(yè)和客人來預(yù)訂一些野生大黃魚作為年貨送人，今年至今還沒接到一筆。

葉老板是新城農(nóng)貿(mào)市場賣黃魚的“大戶”，他賣的黃魚的個頭在市場里算大的。昨天，記者在他的攤位前看到的黃魚最大也只有三兩多，價格為100元一斤，二兩多的賣60元一斤。葉老板告訴記者，往年快到年邊時，他這兒賣的黃魚個頭大的不是一斤就是半斤，今年個頭大的黃魚沒人買，進過來就是虧本，所以他就只能賣個頭小的黃魚了，價格比去年同期也便宜了，去年這個時候條重三兩多的黃魚價格已經(jīng)飆升到150元左右一斤，今年便宜了三成左右，二兩多的黃魚去年同期也要賣到七八十元一斤。

“今年以來酒店黃魚消費少了一半以上。”國鼎云天樓大酒店楊經(jīng)理表示，黃魚作為高檔食材，除了在婚宴等酒席上是主角外，在平時宴請中點擊率并不高，除了少數(shù)私營企業(yè)宴請偶爾有點黃魚外，其他宴請的菜單上幾乎見不到黃魚的身影。他們酒店往年黃魚經(jīng)常要備貨，今年變成了有酒席才備點貨，平時一般一天一斤左右的黃魚只進三四條，而且有時要幾天才能賣光，而去年同期一天就能賣光。與此同時，今年黃魚價格下降明顯，去年這個時候該酒店條重一斤的黃魚售價為1200元左右一斤，現(xiàn)在售價降到了八九百元一斤。

“按照慣例，每到年底大黃魚價格就會屢創(chuàng)新高，今年吃的人少了，送禮的人也少了，黃魚價格確實便宜了，這也是近五年來黃魚價格首次掉頭向下。”黃魚批發(fā)商黃先生說，目前市場上的黃魚主要來自海南，以南海黃魚為主，去年這個時候條重兩斤多的黃魚售價為1800元左右一斤，年邊時最高賣到3000多元一斤，現(xiàn)在該規(guī)格的只賣1400元左右一斤，條重一斤左右的批發(fā)價也從600多元一斤降到了500元左右一斤；黃魚價格便宜了，但黃魚作為年貨預(yù)訂還是有點冷，往年這個時候都有企業(yè)預(yù)訂一些大黃魚送人，今年還沒接到一筆單子。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，隨著天氣轉(zhuǎn)冷和捕撈量減少，黃魚價格將會迎來拐頭向上，后市應(yīng)該有30%的漲價空間。

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