雙節將至,往年此時是海參、鮑魚等高檔海鮮的旺銷季節,記者26日走訪市場發現,即將到來的雙節并沒有使高檔海鮮銷售火爆,反而是價格同比下降,市場銷售平淡。
“往年從元旦前就開始進入高檔海鮮銷售旺季,今年總體來看目前銷售平淡。”張店柳泉路上一家經營海參專營店的李經理告訴記者,目前鮑魚貨源比較充足,市場銷售相對平淡。記者走訪市場發現,5-6個頭的鮑魚價格在165-175元/公斤,比前期下降5.8%;8-9個頭的價格一般在150-155元∕公斤,比前期下降6.5%;13個頭的價格由前期的125-130元/公斤下降至110-120元/公斤。
據市場經銷商介紹,往年年底,鮑魚的價格都是一天一個價,但今年行情與往年有所區別。一方面受“八項規定”影響,很多高檔餐飲業營收下滑,從而波及到鮑魚的生意,鮑魚價格同比下降30%-40%。另一方面,前兩年鮑魚行情較好,不少養殖戶加大養殖規模,導致市場上供應量充足。走訪中,記者了解到,往年過節送禮,鮑魚、海參是許多市民的首選,但今年不少專營店還沒有接到大筆訂單。柳泉路一家專營店的營業員告訴記者:“現在也有公司來購買用于答謝客戶,但一次性購買數量都不多。”
高檔海鮮遇冷,淡水魚銷售依舊火熱。海盛水產批發市場業戶告訴記者,目前是淡水魚上市旺季,市場上活鯉魚價格為13元/公斤左右,花鰱價格在15-16元/公斤,鯽魚價格為21-22元/公斤,草魚價格在14-16元/公斤。(醉夢)
來源:本網論壇
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