冬天來了，腌咸肉、灌香腸，揚州市民對豬肉的需求大增。據(jù)統(tǒng)計，目前揚州市場生豬日上市量都在2000頭左右。
據(jù)了解，平時生豬上市量約在1200頭，現(xiàn)在腌咸肉、灌香腸等則每天多出了800頭左右。物價部門數(shù)據(jù)顯示，豬肉消費高峰還將持續(xù)約半個月。而且，需求增加后，豬肉零售價格并未出現(xiàn)上漲，甚至還有所下調。但養(yǎng)殖戶們的利潤有所增加，出欄積極性較高。
據(jù)記者了解，目前生豬存欄量充足，預計元旦期間豬價將不會出現(xiàn)較大波動。
來源：食品產業(yè)網
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