說今冬無雪，不少人都在抱怨天氣的干燥，殊不知，與往年相比氣溫較高的此時，卻非常適宜到郊外體驗冬季采摘、品嘗鮮果。

周末，我們開車來到位于航天博物館附近的昌平區現代農業科技園，這里有不少全年開放的農業采摘園。其中，曾在2012年世界草莓大會上露臉的御林湯泉度假村的頭茬兒草莓已經基本成熟。

“富硒草莓”有水果味兒

盡管室外溫度徘徊在零度左右，但是大棚里的草莓卻享受著20度以上的溫暖。鮮紅光亮的草莓垂掛在枝蔓間，個頭并不是很大，大概有成人手掌的三分之一。

昌平的草莓經過世界草莓大會的洗禮，已經有了不一般的“品格”。御林湯泉度假村的草莓被稱為“富硒草莓”。以往，大家只是簡單知道富硒茶有利于身體健康，但是富硒草莓的說法還是有些讓人不解。

御林湯泉度假村的副總經理王玉祝介紹，這片草莓園是北京農學院、北京農科院果樹所的實驗基地，草莓品種是北京農學院食品系張海英博士專門研制的，使用有機硒制劑生產的多維富硒草莓，使草莓由普通的水果成為有一定抗癌作用的保健果品。

雖然聽上去有些“神”，但是這富硒草莓的味道還真不錯，相比眼下在菜市場或是普通超市買到的二三十元一斤的草莓，富硒草莓口味甘甜而且汁兒多，就是“有水果味兒”。

在這里，我還第一次見到了“草莓花”，乳白色的小小花瓣，就開在成熟果實的旁邊。王玉祝介紹，草莓是一邊開花一邊結果，所以，“花果并蒂”并不稀罕。

采摘頭茬兒草莓的好時候

雖然天氣晴好，但是草莓園中的客人并不太多。工作人員介紹，周末來泡溫泉的客人不少，但是采摘的確實不多。

一般來說，3月中旬到4月底，是草莓采摘人最多的時候。其實，真正“會吃”的人，倒真的要進果園里來看看。因為，最近這些天是采摘頭茬兒草莓的好時候。從去年8月底開始種植的草莓，經過幾個月的生長，到了現在，養分已經全都蓄積在果實上，營養和口感是最好的。到了第二茬兒草莓成熟，無論個頭還是味道，其實都已經不如頭茬兒的了。

作為觀光農業的“老兵”，王玉祝感慨，現在追求生活品質、青睞高檔水果的人越來越多，草莓作為水果中的“貴族”，尤其是隨著世界草莓大會的舉辦，走進草莓暖棚、體驗冬季采摘的客人也比以前增加不少。

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