1月19日，晴朗的天空萬里無云，像洗過一樣澄澈，遠(yuǎn)山含黛，和風(fēng)送暖。走在曲折的山間道路上，呼吸著清新的空氣，記者來到確山縣竹溝鎮(zhèn)采訪，感受這里發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的魅力。確山黑豬肉等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品吸引了鄭州、武漢等地客商前來采購，市場(chǎng)銷售供不應(yīng)求，成為人們津津樂道的綠色健康食品。人們不禁要問：確山黑豬為什么這樣“紅”？

記者在駐馬店市中欣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有限公司確山黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)看到，三五成群的黑豬在山坡上自由自在地吃著山草根、橡樹籽等天然食物?！叭藗?cè)谑袌?chǎng)上購買的白條豬肉，其生豬大都是用配制飼料喂養(yǎng)出來的，生長(zhǎng)周期短、味道不夠鮮美。我們養(yǎng)殖的黑豬就不一樣了，平時(shí)在山上放養(yǎng)，喂的都是沒有任何添加劑的玉米、麩子等粗食，肉質(zhì)鮮美可口?！痹擆B(yǎng)殖場(chǎng)副經(jīng)理張淅鈞說。據(jù)了解，早在1982年，確山黑豬就因具有耐粗食、瘦肉率高、亞油酸含量高等特點(diǎn)而出名。1984年，確山黑豬被列入《河南省畜牧業(yè)綜合區(qū)劃》。確山黑豬的中心產(chǎn)區(qū)位于確山縣西部的竹溝、瓦崗、石滾河3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有一定數(shù)量、一定群體結(jié)構(gòu)和保種基地，其特征明顯、生產(chǎn)性能突出，有較高的價(jià)值。采訪中，張淅鈞的手機(jī)不時(shí)響起，訂貨電話一個(gè)接一個(gè)。他說：“雖然黑豬肉比市場(chǎng)上一般的豬肉要貴一些，但是其品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃著放心?！?/p> 來源：河南農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

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