上海郊區各個區縣的草莓基本上都已經到了采摘旺季,但是,與去年15元一斤相比,今年的草莓顯得十分“土豪”,沒有20元拿不下來。
“去年,小販在農戶那里的收購價是10元/斤,今年要達到15元/斤。”嘉定區農技中心的高級農藝師許梅玲介紹說,因為收購價的上漲,消費者在水果市場里購買到的草莓價格也是水漲船高,基本上從去年的15元/斤已經漲到今年的20-22元/斤了,貴了大約30%以上。
那么,是什么原因導致草莓價格上漲呢?
今年草莓產量減少與天氣有著密切關系。嘉定區農技中心副主任陳玨告訴記者,影響最大的是去年10月初的那次菲特臺風,草莓苗通常是每年的8月底9月初栽種,也就是說,草莓苗剛種下去一個多月,就遭遇臺風的侵襲,不少苗被淹死。
此外,去年夏季的高溫,令草莓苗繁殖產生困難,導致苗的供應本身就比較少,因此,去年草莓苗的售價就要比前年貴。2012年的草莓苗是0.5元-0.7元/株,2013年的賣到0.7元-1.2元/株。
不僅如此,霧霾天氣對草莓的生長也是雪上加霜。由于霧霾天光照很差,令草莓生長緩慢。而且現在草莓都采用大棚技術,通常是兩層薄膜覆蓋種植,其本身的透光率就僅為60-70%,再加上霧霾顆粒粘附在薄膜表面,令其透光率進一步下降到40-50%,這樣一來,使草莓不易成熟、不易轉紅,甜度和口味也會受到一些影響。
陳玨說,正因如此,目前這一茬的草莓同比差不多要減產20%左右,上市的時間也比去年要晚。原本,12月中旬草莓的上市量就比較多了,但是今年直到12月下旬上市量仍較少。根據初步估計,今年金山草莓的產量減少3成左右。
來源:食品產業網
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