過節，全球水果扎堆進入中國，但一些質量不高的品種也混跡其中。對此業內提醒說，當前國產水果品質不比進口水果差；國人應該選擇最新鮮、最好吃、最便宜的時令水果。

春節是中國水果上市的低谷。記者昨日到海鷗島幾個種植基地了解到，當前廣州上市的品種除了少數楊桃，還有來自臺灣的紅肉火龍果、番石榴等品種，數量不算多——這就給洋水果提供了莫大的機會。據廣州江南果菜批發市場統計數據顯示，春節前每日水果成交量猛增三成左右，而且還伴隨著價格的井噴，如精品水果交易區50檔檔主告訴記者，泰國榴蓮年前賣到530元/箱，而在年后價格為340元/箱；獼猴桃年前價格是240~250元/箱，而在年后價格為200元/箱。

怪象1：洋水果放15天還是生的

市民宋先生告訴記者，春節前特意到果菜批發市場買了幾箱進口獼猴桃，細看產地是意大利。“覺得生得很，就決定放一放，誰知15天過去了，獼猴桃依然很生。”

這種現象是否普遍呢？記者來到市場進口水果精品批發區，看見年后依然有獼猴桃、車厘子乃至夏天才有的龍眼等水果。記者找到宋先生同一款的意大利獼猴桃，用手一按，確實硬邦邦，但是價格不菲，當下價格在200元/箱。

檔主向記者坦承，為了趕在中國春節前銷售，這些水果都是未全熟透就摘下來的。

郭潔瑩是一家農場的職工，她給記者介紹說，與獼猴桃類似處理手法的水果包括芒果、木瓜等，從國外進來，必定未熟就摘，然后撒上對人體沒有傷害的乙烯利催熟。

怪象2:年頭洋榴蓮沒啥香味

市民劉先生說，年前特別到果菜批發市場買了一箱泰國榴蓮。當時價格真貴，530元/箱，但硬邦邦的，明顯未熟，放了幾天后還是一點榴蓮香味都沒有。

記者在果菜批發市場找到了泰國榴蓮銷售點。檔主告訴記者，“榴蓮六七月份最香，現在是榴蓮口感最低谷，而且當下進口中國的榴蓮來自泰國北部，口感不如南部的好。”

怪象3:進口橙子中看不中吃

當下是美國、澳大利亞橙子到廣州搶市場的高峰期。記者在超市看到，一款澳大利亞甜橙售價18元/斤。在批發市場，美國新奇士橙批發價達500元/箱，而平時，該款產品的價格為300多元/箱，現在價格漲幅之高讓人嚇一跳。然而，價格高，品質如何呢？記者發現，有些外表反光的橙子，不僅不甜，而且淡而無味，雖然比國產橙子貴1~2倍，卻沒有贛南臍橙、廣州本地蘿崗橙好吃。

江南果菜批發市場主管林業桃分析說，洋橙多數在秋天成熟，通過幾個月水路運到中國港口上岸，加上國內滯留期限，到了中國消費者手中已經大半年，當然不如本地橙子新鮮。

郭潔瑩告訴記者，市民看見橙子、蘋果外表油光可鑒的，或許與打蠟有關。

挑水果別貪靚——江南果菜批發市場主管林業桃向街坊推薦說，選水果不要刻意挑選外觀鮮美的水果；有時水果外表稍有瑕疵，無損其營養和品質，且價格較便宜。如國產橙，江西出的，其品質絕對不輸給美國橙，但價格便宜很多，唯有不足之處就是外觀不好看。

天氣熱果更甜——番禺一家農場的郭潔瑩告訴記者，當下廣州當季水果有番石榴、楊桃和釋迦。就拿釋迦來說，廣州的個頭較臺灣的小，但口感差不多。此外，天冷產出的水果甜度下降，而天熱的時候有光照，水果品質更好。

采編：clara

文章來源：廣州日報

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