上周（2014.2.10—2.14）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：上周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量增加；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.83元/公斤，上上周為3.48元/公斤，蔬菜整體價(jià)格下跌19%。

上周14個(gè)品種中有5個(gè)品種上漲，8個(gè)品種價(jià)格下跌，1個(gè)品種價(jià)格保持平穩(wěn)。上漲的品種為：冬瓜、大白菜、土豆、青椒、包菜，漲幅分別為：13%、7%、7%、7%、4%；下跌的品種為：豆角、芹菜、紅椒、白蘿卜、黃瓜、茄子、紅蘿卜、萵筍，跌幅分別為：29%、24%、20%、18%、15%、13%、12%、2%；其中西紅柿保持平穩(wěn)。

上周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、茄子、萵筍、白蘿卜，成交量分別為601萬(wàn)公斤、325萬(wàn)公斤、279萬(wàn)公斤、273萬(wàn)公斤、238萬(wàn)公斤、219萬(wàn)公斤。

行情趨勢(shì)：從春節(jié)“黃金周”開始，蔬菜價(jià)格就開始持續(xù)回落。價(jià)格大幅下跌主要原因一是保供措施得力，上周市場(chǎng)積極按照市政府保供部署，迅速繼續(xù)啟動(dòng)蔬菜儲(chǔ)備投放市場(chǎng)，截止從2月9日--2月14日在平時(shí)交易量的基礎(chǔ)上每天投放市場(chǎng)60萬(wàn)公斤儲(chǔ)備菜，有效確保了蔬菜貨源量充足，對(duì)平抑價(jià)格起到積極作用；二是海南菜大量上市所致，導(dǎo)致部分瓜果類蔬菜價(jià)格大幅下跌。預(yù)計(jì)本周蔬菜總體上市交易量將延續(xù)上周，蔬菜整體價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。

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