上周（2014.2.10—2014.2.14）上周肉類、禽蛋市場整體交易量逐步恢復，整體價格有所波動下跌。
價格漲跌：下跌主要品種為白條雞平均價格（14.5元/公斤）、豬肉平均價格（16.99元/公斤），雞蛋平均價格（8.37元/公斤）、環比跌幅分別為6.45%、4.55%、2.71%；上漲主要品種為羊肉平均價格（67元/公斤），環比漲幅為6.35%；上周活鴨、活雞、牛肉和狗肉價格與上上周基本持平。平均價格為：活雞平均價格（14.5元/公斤）、活鴨平均價格（13.5元/公斤）、狗肉平均價格（38.60元/公斤）、牛肉平均價格（66元/公斤）。
行情趨勢：上周肉類禽蛋市場交易正逐步恢復。整體肉、禽蛋類價格小幅下跌，其主要原因是節后市場需求減少所致。同時禽類市場交易量也呈明顯的下滑趨勢，主要原因是受禽流感影響所致。預計本周禽、蛋類銷售和價格還將會有所波動起伏。
來源：長沙馬王堆市場
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