近日，有消息稱，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、全國白酒標準化技術委員會相關人員于16日在四川進行了一次內(nèi)部調(diào)研會議，與白酒行業(yè)標準體系的修訂有關，主要就年份酒標準、白酒釀造方法、白酒感官術語等六方面進行了深入的探討。
2013年，白酒行業(yè)進入調(diào)整期，大部分白酒上市企業(yè)都面臨業(yè)績下滑，或者虧損境地。此次白酒行業(yè)標準將在年內(nèi)出臺，不但對白酒行業(yè)增加了負擔，也會淘汰一大批不合格企業(yè)。
業(yè)內(nèi)人士表示，白酒行業(yè)標準的出臺，會導致白酒調(diào)整期進一步加劇，預計未來五年內(nèi)都不會有很大的起色。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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