威海是一個美麗的海濱城市,俗話說:靠山吃山,靠海吃海。濱海而居,得天獨厚吃到各類鮮活的魚,鲅魚、黃花魚、鯧魚、舌頭魚、牙鲆魚……但如今,想要品嘗威海的新鮮魚恐怕還要等些時日了,由于本地漁船大多出海還沒有出海,所以目前市場仍以銷售冷凍魚和各種養殖魚為主。近期市場本地冷凍小黃花魚每公斤價格一般在16-24元,冷凍大鲅魚每公斤價格在28-32元;市場養殖大黃花魚價格在32-34元,養殖加吉魚每公斤價格在32-34元,新鮮大口魚價格在14元左右。
另據調查顯示,按照往年啊,一般過了正月十五,大多數漁船應該揚帆出海作業。但據最新調查發現,目前威海約7成漁船仍在碼頭“趴窩”。
以鮑魚為代表之一的高檔海鮮產品,今年的市場行情與往年有較大不同,節前和節后市場持續低迷,近期威海水產品批發市場鮑魚價格持續小幅回落,其中:市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格回落至130-140元,8-9個頭的鮑魚每公斤價格在100元左右。2013年初至今,受成品鮑魚行情低迷的影響,國內鮑苗產業也是萎靡不振。在養殖主產區,廣東、福建、山東等地近兩年來鮑苗生產和銷售情況不容樂觀。目前大部分鮑苗場經營慘淡,很多苗場無奈選擇停產或轉型。鮑魚苗種產業正面臨著新一輪洗牌。業內人士預計,鮑魚市場這種低迷的態勢到2014年年底才有可能慢慢好轉。
來源:威海水產品市場
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