塑化劑是我國白酒行業一直未能解決的問題,隨著如何解決白酒行業的質量問題,提升白酒行業的技術水平,建立全產業鏈食品安全保障體系是未來白酒行業研究的重點和熱點。
白酒行業的塑化劑問題,不僅在產品環節,還有白酒原材料食用酒精塑料袋裝運問題等等。我國食用酒精運輸是有強制標準的,不允許塑料罐或者塑料袋運輸,從事食用酒精生產的企業必須擁有相應的生產許可證。
另外,白酒生產企業的塑料管道是不允許的,應該更換為不銹鋼管道,而且是食用級的。當前,白酒質量標準基礎研究需特別加強,一些食品安全技術方面的研究更要快速研究,質量指標缺失或不嚴密。
當前,我國現有白酒標準已經明顯落后,才會爆發塑化劑事件,還有年份酒、配制酒、蒸餾酒、固液態白酒等問題很多。
來源:食品產業網
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