作為江南春鮮之一的長江刀魚最近正式上市。記者從市場上了解到，今年是長江刀魚的小年，魚的產量有所下降，受節儉之風的影響，市場需求也有所減少，價格整體較去年相當。

揚子晚報記者走訪了迎賓等幾家農貿市場，只有個別水產攤位出售刀魚。在迎賓菜場，唯一一家出售刀魚的攤位上，只有五條細長的小刀魚。據攤主介紹，這些刀魚是自己在楊莊一帶的長江里抓到的，一只重一兩多一點，賣380一斤。

記者了解到，個別漁民從年初十以后就開始啟動刀魚捕撈了，但當時數量極少，需求量也少，價格還比較便宜。到三月初才稍成規模，但依然比去年同期要少。

目前南京眾彩水產市場里銷售刀魚商戶有7-8家，入貨量還是比往年要少很多。“一天最多50斤，有的時候還沒有。”經營多年刀魚的朱發清告訴揚子晚報記者，去年這個時候，一天的進貨量要差不多150斤了，現在只有1/3。據朱老板介紹，目前長江刀魚個重1.5兩以上的售價在700元/斤，2兩以上的售價1200元/斤，3兩以上的2000元/斤。“價格跟去年相比，懸殊不大，但是跟前年相比，則便宜了很多。前年，長江刀魚價格達到歷史最高價，剛上市時條重3.5兩的售價就達到4000元/斤，最貴的時候則賣到8000元/斤，最小條重1兩的也要800元/斤。

“想吃刀魚要提前預訂。”南京一家星級酒店的服務員告訴記者，現在刀魚消費并不旺，飯店一般按位上，一位一條，一兩多的，一般在300塊左右。”據介紹，從去年開始，刀魚消費就有所下降，在八項規定以后，做刀魚的飯店明顯減少。

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