陽(yáng)春三月,正是喝新茶的好時(shí)節(jié),市面上新茶也陸續(xù)上市。而記者采訪時(shí)了解到,買新茶不要認(rèn)為價(jià)高的就是好的。

市中區(qū)某茶葉店的楊老板告訴記者,不少愛(ài)喝茶的顧客對(duì)選購(gòu)“新茶”存在誤區(qū)。楊老板說(shuō),很多顧客為了圖個(gè)新鮮或是走親訪友,不惜高價(jià)購(gòu)買一些所謂的“新茶”。然而并不是所有的新茶都是好茶,影響新茶價(jià)格有很多因素。楊老板告訴記者,新茶一般春分前后就陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始采摘,但是真正量產(chǎn)還是要過(guò)段時(shí)間。如果當(dāng)年茶樹(shù)產(chǎn)量低,人工工資高,再加上肥料等成本價(jià)格,到了新茶上市的價(jià)格也會(huì)高一些。但是,不少茶農(nóng)為了急于上市將一些質(zhì)量不好的茶葉摻雜在其中以次充好。

茶商王先生介紹,這個(gè)季節(jié),很多商家喜歡打出“頭茶”的招牌,但是大家所稱的“頭茶”,應(yīng)該是去年秋冬兩季形成的芽頭,也就是茶樹(shù)上最先采摘的那一批新茶。王先生告訴記者,以龍井為例,產(chǎn)地也分不同等級(jí)的產(chǎn)茶區(qū),價(jià)格也相差幾百元甚至上千元不等。所以,王老板建議市民盡量到茶葉專賣店購(gòu)買,或是可以在一些店內(nèi)試著沖泡一杯,一般比較好的龍井用80度左右開(kāi)水沖泡,2至3分鐘后基本就會(huì)沉底。

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