昨天，新組建的南京市食藥監局的工作人員，來到南京市進香河農貿市場，開展了今年首場“你點我檢”的快速檢驗系列活動，現場檢測主要針對蔬菜農藥殘留、水產品農藥殘留、肉制品瘦肉精檢測等項目。隨機抽取了62個批次食品，其中查到一例存在問題銀魚，疑似含有甲醛，目前已下架封存，并送法定檢測。
抽檢的銀魚還是店主主動提供給消費者代表拿去抽檢，聽說檢出了甲醛，女攤主也非常驚訝。記者看見，銀魚呈白色透明狀，外觀上看并沒有什么異樣。專家推測說，由于水產品極難保鮮，所以水產品或水發食品中添加甲醛已成潛規則。經甲醛浸泡后的銀魚，可保持數日不腐，色澤異常潔白透亮，極具“賣相”，韌性也大大增強。如果甲醛量加入過大，細嚼時有刺激感，長期食用含有甲醛的食品，對人體健康危害無窮。
目前該攤位的5斤銀魚已下架封存，并送往專業實驗室進行法定檢測，根據檢測結果依法進行處理。據女攤主介紹，這批銀魚是她從江寧眾彩市場進貨，南京市食藥監局工作人員正在對眾彩市場銷售的銀魚進行檢查。據悉，這樣“你點我檢”現場快速檢測系列活動初步安排全年開展4次。
來源：揚州晚報
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