威海扇貝是一種極具營養價值且味道鮮美的海產品,是傳統的“海洋八珍”之一。早在2011年,“威海扇貝”就順利通過農產品地理標志登記認證。
據調查的信息顯示,近期山東威海水產品批發市場整體交易較為平穩,主要主要品種價格有升有降。貝類市場:目前威海水產品批發市場貝類價格整體穩中有降,其中:市場統貨扇貝每公斤價格下降至6元左右,市場花蛤的價格也逐漸回歸到合理價位,市場價格一般在6-7元/公斤,市場鳥貝肉價格大幅走低,市場每公斤價格在36-40元,比前期下降20%以上;天鵝蛋肉每公斤價格穩定在32-36元,帶殼牡蠣每公斤價格在4元左右。隨著天氣的逐漸轉暖,預計后期威海水產品市場部分貝類價格還將有一定的回落空間。
目前威海水產品批發市場活爬蝦的價格繼續高漲,市場活爬蝦每公斤售價上漲至80-90元,比前期上漲13.3%。據市場經銷商介紹,今年爬蝦產量較低,導致市場銷售價格較高。另外,近日大風天氣比較頻繁,增加了漁船出海的難度和風險,很多中小型漁船不出海也在一定程度上抬高了爬蝦的銷售價格。據調查顯示,根據以往的經驗,3月中下旬市場爬蝦的銷售價格會是全年的最頂峰,而進入4月中下旬,威海水產品批發市場爬蝦的價格將處于下降趨勢,預計市場爬蝦價格下調至每公斤30-40元時才能迎來市場銷售的最高峰。
威海水產品批發市場:徐春暉
來源:山東省威海水產品批發市場
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