一年前，張杰將杭州臨安一座“茶山”移了過來，把山上的土鋪在了金山楓涇鎮400余畝的農田里……現在種植在這些土里的茶樹成功地冒出了新芽，下月底預計就可以試采首批上海本地產茶葉了。

據介紹，兩年后該茶園將能大規模出產上海本地茶葉，屆時市民可到茶園自己采摘茶葉，工作人員現場炒制，讓市民喝到貨真價實的本地新茶。

首批本地茶下月試采

前日，記者來到了與浙江平湖新棣鎮毗鄰的金山楓涇鎮下坊村茶葉基地。一眼望不到頭的農田里種滿了30厘米高的茶苗。記者低下頭一看，茶樹上已經冒出了新芽。“到4月底，就能嘗試著收獲首批茶葉了。”上海麗農農業科技有限公司董事長張杰有些興奮地說。他抓住在微風中搖曳的一棵茶苗告訴記者，在這片400多畝地里的80多萬株茶樹中，種植了16個品種的茶，絕大多數是大紅袍，也有少量的金駿眉、安吉白茶和西湖龍井。

“后年你再來時，茶苗估計會長到60多厘米左右，可正常采摘了。”張杰說，今年茶園只能少量產出約2000斤茶葉，2015年產量也不會高，到了2016年就可以大規模產茶了。那時候這塊農田將是茶香漫野的茶園風光，畝產可達100斤干茶，市民可品嘗到上海本地生產的茶葉。

上海土壤不太適合種茶

農田里種茶，對上海來說是一件新鮮事。張杰介紹，目前上海只有松江的佘山種有15畝左右龍井茶，但數量太少，喝到的人很少。張杰從2010年開始通過對浦東、青浦、松江等地的實地考察，最后選定遠離工業區、可連片種植的金山下坊村作為種植基地。

茶一般生長在山上，處于平原地帶的上海是否適合種植茶葉呢？茶葉專業出身的張杰說道，從緯度上來說，和上海同緯度的很多地區都產茶葉。上海的氣候條件溫暖適宜，水資源充沛，關鍵是土壤不太適合種茶。上海的土壤主要是ph值約為7的黑土，而茶適合生長在微酸性的黃土之中。為此，他特地耗資500萬元從杭州臨安買來了約5萬噸的茶山上的黃土，基本上是將一座小“茶山”整體搬移了過來。這些土運過來以后，將茶園的地挖出一排排70厘米深的溝渠，然后填上這些黃土，保證成年后一般60厘米長的茶樹根系能始終在黃土的環境中生長。茶苗則是從福建以每株2.1元、耗資168萬元買來的。

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