作為全球三家擁有菌種自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳品企業(yè)之一，光明乳業(yè)的三株菌種將于今年搭載在中國(guó)探月工程三期再入返回飛行試驗(yàn)的返回艙內(nèi)，利用太空微重力環(huán)境進(jìn)行“育種”，期望未來能夠培育出“太空牛奶”。

4月2日，在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館舉行的光明乳業(yè)與中國(guó)探月工程質(zhì)量保障對(duì)標(biāo)合作儀式上，中國(guó)探月工程副總指揮、探月與航天工程中心主任李本正說，隨著嫦娥三號(hào)任務(wù)圓滿成功，中國(guó)探月工程全面轉(zhuǎn)入無(wú)人自動(dòng)采樣返回的新階段。為驗(yàn)證嫦娥五號(hào)的相關(guān)技術(shù)，將專門安排一次再入返回飛行實(shí)驗(yàn)，本次實(shí)驗(yàn)在返回艙內(nèi)將搭載少量物品以模擬未來采集的月壤。

過去在返回式衛(wèi)星以及載人航天器就曾有過搭載種子進(jìn)行太空育種。在太空環(huán)境經(jīng)受誘變，返回地面后再經(jīng)過培育和篩選，就可能形成具有明顯優(yōu)勢(shì)的新品種，生產(chǎn)出一些高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高抗病的“太空食品”。

不過，此前搭載的種子尚未到距地球如此遠(yuǎn)的太空進(jìn)行育種，此次光明乳業(yè)的3株菌種在距地球38萬(wàn)公里的太空中培育，會(huì)否帶來奇跡著實(shí)令人期待。

李本正表示，雖然探月工程與光明乳業(yè)是屬于不同的行業(yè)，但在注重質(zhì)量的戰(zhàn)略思維、質(zhì)量控制的運(yùn)作程序、質(zhì)量保證的重大舉措方面還是有很多相通之處。這次探月工程與光明乳業(yè)采取質(zhì)量保證對(duì)標(biāo)合作模式，通過互相取長(zhǎng)補(bǔ)短進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量第一的意識(shí)，將進(jìn)一步明確努力方向和目標(biāo)，可以確保兩家任務(wù)的完成。

據(jù)了解，2008年光明乳業(yè)在神舟7號(hào)太空船上搭載了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專利菌株“干酪乳桿菌lc2w”和”植物乳桿菌st-iii”,并對(duì)返回菌株做了大量存活性、發(fā)酵性能穩(wěn)定性等多項(xiàng)性能研究，結(jié)果表明，經(jīng)過搭載，兩株菌保持了良好的遺傳穩(wěn)定性，顯示出優(yōu)良的抗逆性，同時(shí)還從搭載樣品中，分離出一株eps性能更優(yōu)秀的干酪乳桿菌菌株。

光明乳業(yè)總裁郭本恒表示，乳品行業(yè)要領(lǐng)先世界，關(guān)鍵在于菌種，經(jīng)過15年研究和實(shí)驗(yàn)，光明的菌種用于產(chǎn)品后具有減肥和調(diào)節(jié)胃腸道功能。此前搭載在神舟7號(hào)上的菌種經(jīng)過再育種后表現(xiàn)優(yōu)異，此次搭載光明的專利菌株，是近年來首次也是唯一的深空搭載，開創(chuàng)了中國(guó)乳品行業(yè)的先河，希望這次遠(yuǎn)游到月球附近的新菌種能給光明帶來更大驚喜。

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