2013年上海存欄奶牛73727頭(2012年為72618頭)，環比增長15%，成乳牛38986頭(2012年為38519頭)，年度牛奶總產量38.38萬噸，成乳牛單產8702.46公斤(2012年為8376公斤)。
上海奶牛養殖規?；捷^高，大型養殖場較多，有上海牛奶集團的昆山向陽奶牛場、光明食品集團(原上海農墾局)奶牛養殖場、光明乳業下屬的上海光明荷斯坦牧業有限公司等，確保了上海生鮮原料奶供應充足，生產規范，促使上海奶業呈良好的健康發展態勢。
來源：食品產業網
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