“生姜價格賽豬肉”成為近期人們熱議的話題，時隔四年，“大姜軍”卷土重來，身價貴過“豬司令”。有業內人士指出，無論生姜價格畸高還是豬肉價格走低的背后，都揭示了農產品生產缺乏合理有效規劃，以眼前價格決定來年產量的做法，讓消費者和種植戶很“受傷”。

生姜價格逼近魚肉葷腥

“我準備做道清蒸鯽魚，結果在菜市場看到，活鯽魚只要9.8元/斤，而給魚湯除腥調味的生姜卻要10元/斤。 ”省城市民胡阿姨感嘆道，“配角”的身價比“主角”還要高。

冬吃蘿卜夏吃姜，隨著天氣逐漸變暖，生姜在廚房的使用也日益增多。不過現在感嘆生姜太貴的人，并不只胡阿姨一人。曾經在2010年因價格高漲創下“姜你軍”“大姜軍”名號的生姜，時隔四年之后卷土重來。據全國農產品商務信息公共服務平臺披露的數據顯示，2010年，全國生姜批發價格高漲，最高曾達16元/公斤左右。此后兩三年，生姜價格一度在低位徘徊。但今年2月中旬以來，全國生姜出現較為明顯的上漲走勢，目前價格已創下2010年以來的新高。 “4月9號上午，生姜的批發價格在5—7.5元/斤之間，而去年同期的價格為2—3元/斤。 ”合肥市周谷堆農產品批發市場信息中心主任李濤表示，一年之間，生姜的批發價格上漲了一倍多。

近日，記者走訪省城多家超市、菜市場發現，生姜的價格較之前的確有大幅提升。4月8號，在馬鞍山路的家樂福超市內，果蔬區生姜的售價為8.98元/斤。而在精品蔬菜區，帶有保鮮膜包裝的生姜價格甚至達到了15元/斤。這樣的“身價”，讓不遠處每斤售價不到9元的豬后腿肉都相形見絀。而在東至路的一家菜市場內，生姜的價格也已經達到10元/斤，“這幾天，生姜的價格的確漲得厲害，清明節假期的時候甚至達到了12元/斤呢。”蔬菜攤老板說。一位前來購買生姜的市民聽到老板報出售價，略微吃驚，不過他還是買了兩塊，花費了6元，“生姜只是調味品，用得不多，價格雖然上漲了，但是該買還是會買。 ”

生姜普遍賣到8—12元/斤，五花肉也不過每斤10元以內，草魚的售價大多在8元/斤左右，如今生姜已經和這些魚肉葷腥同質論價。有網友戲稱，“一比較就覺得喝魚湯太不上檔次了，喝姜湯才高端大氣。 ”

供應不足導致價格上揚

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