近幾年來普洱茶價格持續(xù)上漲,尤其是稀缺的古樹茶廣受追捧。業(yè)內(nèi)專家認為,與2007年普洱茶市場瘋狂的炒作和投機不同,現(xiàn)在市場已趨于理性,普洱茶消費與收藏的價值被越來越多人認可與接受。
眼下正是春茶采摘收購時節(jié)。在云南省臨滄市雙江縣近日舉行的一場春茶拍賣會上,一款名為“2014年冰島春茶(問鼎冰島)”、重500克的古樹茶拍出6萬元,創(chuàng)下當(dāng)場最高紀錄。
業(yè)內(nèi)人士表示,在經(jīng)歷過2007年普洱茶市場的大起大落之后,近幾年普洱茶的價格一直呈現(xiàn)出上漲勢頭,冰島茶等古樹茶的漲勢尤其明顯。但總體較為平穩(wěn),普洱茶市場逐漸趨向理性。
業(yè)內(nèi)人士分析,不同的山頭(茶葉產(chǎn)地)、樹齡、樹種的茶葉價格漲幅明顯不一樣。2014年古樹茶的價格比2013年普遍上漲50%以上,個別高端古樹茶漲幅可以達到100%;而相對低端的產(chǎn)品漲幅則大多維持在10%到20%之間。
中國農(nóng)科院茶葉研究所常務(wù)副所長江用文認為,從現(xiàn)在市場需求看,普洱茶產(chǎn)品逐漸趨向優(yōu)質(zhì)化、多元化,針對特定的功能、風(fēng)味、質(zhì)量以及便攜性等因素,消費者選擇的空間也更大。
臺灣大友普洱茶博物館董事長廖義榮認為,與之前的瘋狂炒作不一樣,目前消費者的購買行動是理性的。,國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員錢平凡表示,普洱茶本身的價值正在回歸,告別過去的炒作與投機,回歸其收藏和消費的內(nèi)在價值。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長呂才有等業(yè)內(nèi)專家認為,古茶樹資源的稀缺性是古樹茶受追捧的重要原因。以臨滄市為例,臨滄區(qū)域范圍內(nèi)的栽培茶園面積達到130萬畝,但是栽培型古茶樹的面積只有11萬畝;從產(chǎn)量上來看,一般茶園的產(chǎn)量可以達到每畝70公斤以上,但古茶樹每畝單產(chǎn)只有50公斤左右。
在消費者看來,古樹普洱茶的高品質(zhì)成為選擇的關(guān)鍵。臨滄市臨翔區(qū)的王永崗是一名普洱茶愛好者,他認為,從茶的品質(zhì)來看,目前冰島古樹茶的價格基本上不算離譜?!耙驗楫a(chǎn)量少,質(zhì)量好,在市場上可以說是一種稀缺資源?!?/p>
專家表示,消費者對普洱茶的消費需要理性,不應(yīng)盲目認為普洱茶越貴越好,而應(yīng)選擇價位、口感等最適合自己的產(chǎn)品。無論是收藏還是品嘗,都要對普洱茶有正確的認識。
來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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