據調查的信息顯示，目前山東威海水產品批發市場大棚養殖活海參每公斤價格一般在100-102元，本地池養活海參每公斤價格在100元左右，均比去年同期下降20%以上；而市場野生海參每公斤價格在220-260元，與去年同期基本變化不大。
據調查顯示，今年春季海參價格走低主要是受規模化養殖和南方低價海參沖擊等多重因素造成的。據悉，以前海參的養殖規模相對較少，但從前年開始，本地海參養殖呈現規模化狀態，出產率的增多拉低了海參價格；與此同時，受中央遏制公務消費等影響，海參等高端消費整體下滑；而南方低價海參也壓低了本地海參的銷售價格。經過一段時間的快速銷售，目前南方產區福建一帶鮮海參的銷售已經接近尾聲，從今年的整體銷售情況來看，價格不盡如人意，市場收購每公斤價格在82-90元，這也客觀地反應了成品海參市場的情況。短期來看，海參行業受供給沖擊及需求下滑，后期仍然面臨較大的市場壓力。“量價齊跌”是目前海參市場真實的寫照。據業內人士指出，面對當前海參市場低價的形勢，海參銷售商可以通過海參產品深加工來進行二次盈利，而海參品牌化仍是未來路徑的選擇之一。而目前威海部分海參養殖戶已經開始轉養對蝦尋找出路。（傲菡）
來源：本網論壇
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